Категории
Маслени сладки с мащерка и орехи
05-07-2014
Време за приготвяне около 2 часа
Около 30 средно големи сладки
Снимки: Петър Йорданов
4 жълтъка на стайна температура
2 сл прясно мляко
2 cл натрошена мащерка
1 1/2 чч брашно
1 ½ чч пшенично нешисте
1 щипка сол
1/2 чч захар
250 гр меко масло
1 чч едро натрошени орехи
Започнете с разбиването на маслото и захарта до кремообразна смес, прибавете жълтъците един по един, като разбърквате след всяко добавяне.
В отделна купа смесете пресятото брашно, нишестето, мащерката и солта. Прибавете сухите ...
Великденски козунаци за всички
16-04-2014
Време за приготвяне: 60 минути
Време за печене 50-60 минути
Порции: Един голям козунак
Рецептата е адаптирана от рецептата за „Маймунски хляб ”на сп. Меню
ВЕГАН РЕЦЕПТА
250 гр брашно от лимец
200 гр типово брашно
3 сл кафява захар
щипка сол
250 мл овесено мляко (може да се използва кокосово,оризово или друг вид мляко от ядки. Без соево!)
50 мл растителна мазнина – аз използвах от гроздови семки
1 ванилия
Настъргана кора от един лимон
Пожелание захаросани череши(или отцедени череши от сладко), ...
Kиноа и гъби
08-04-2014
Време за приготвяне: 1 час
Порции 2-4
½ чч киноа
5-6 големи печурки
2 червени чушки
1 домат
половин стрък зелен лук
1 сл ситно нарязън пресен кориандър
½ чл зърна кимион
Сол и лимонов сок
Измийте киноата със студена вода. Изплакнете хубаво, докато водата се избистри. Сложете да се вари в около една чаена чаша и половина вода. Варете около 30 минути, докато водата изври.
Измийте и нарежете гъбите на едро. Задушете ги в 3 сл зехтин за ...
Печени сладки картофи с кокосово масло
06-04-2014
Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: около 40 минути
Порции: 2
2 големи сладки картофа
3 сл кокосово масло
щипка лют червен пипер
Нарежете картофите на шайби с дебелина от около 1 см.
Намажете голяма тава с кокосово масло. Наредете шайбите една до друга и ги намажете с останалото кокосовото масло.
Поръсете половината с лютия пипер.
Печете на 200 градуса Целзий, докато покафенеят отгоре.
Сервирайте топли или студени.
Да ви е сладко,
Деси
Козуначена торта с маскарпоне
23-03-2014
Време за приготвяне: 40 минути
Порции: 12
Без печене
1 голям козунак
100 мл ликьор Бейлис
450 гр заквасена сметана
3 сл с връх пудра захар
2 кутии маскарпоне
200 гр (2 шоколада) черен шоколад с печени бадеми - аз използвах шоколад Йон с 72% съдържание на какао
200гр цели череши или вишни от сладко, може и замразени
Ако използвате сурови плодове предварително ги изчистете ...
Разядка с боб и нахут
08-03-2014
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 4
200 гр сварен боб (може и готов от консерва)
200 гр сварен нахут (може и готов от консерва)
1 връзка магданоз
стрък праз
сол на вкус
едро смлян червен пипер
50 мл шарлан (нерафинирано слънчогледово олио)
Смесете всички съставки и пасирайте в блендер или с пасотор. Запазете малко от водата на боба или нахута и я използвайте, ако сместа става много гъста ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Тази седмица в кухнята: Коледен маратон - твоята Коледа в 24 стъпки.
27-11-2014
Вече си разбрал, че сериозно си падам по ръчно направените неща. В резултат на това Коледата в къщи става все по-интересна. Тази година с Гергана, от Lissana, решихме да обединим усилия и да ти представим поне 24 проекта за ръчно правени/приготвени неща.
С това искаме да те вдъхновим и да помогнем ...
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Къпиново смути
20-07-2013
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 2
1 чч къпини
1 банан
2 добре узрели круши
200 мл кокосово –оризово мляко. Може да бъде заменено с вода или обикновено мляко
Прясна мента
Нарежете крушата на кубчета със семките. Сложете всички плодове в блендер или разбийте с пасатор. Накрая добавете млякото и разбъркайте.
Сервирайте в стъклени чаши с ...
Свари си сам горски чай. Фото рецепта.
24-04-2013
Време за приготвяне: 20 минути
Какво ти трябва:
Разходка сред природата.
Няколко листа от горска ягода.
Няколко от горска мента и джоджен.
Може би няколко борови връхчета.
Канче.
Някой с черен колан в паленето на огън и оцеляването сред природата, kато например Момчил Цветанов, човекът основател на "Планинария".
Предполагам и на Планинария Survival Group.
В събота всички изброени бяха ...