Веган какаово малинова рапсодия

Веган какаово малинова рапсодия


Веган какаово малинова рапсодия
21-02-2017

С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.

Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.

Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости с празни ръце не се ходи. Бих добавила, че и за храна на празна маса не се говори.

Водена от тези подбуди, за Ива  състворих едни от моите сурови тарталети.

Не я познавах лично, но от медийните й изяви, бях останала с впечатлението, че е мила и фина дама, за която има значение какво яде и какво мисли.

Много се постарах!

Усилията ми останаха възнаградени – Ива се оказа невероятно лъчезарна, мила и вдъхновяваща личност. Тя и нейният редактор ме накараха да се чуствам като у дома си – след първите няколко секунди забравих, че пред мен има микрофон и с Ива си говорихме като две стари приятелки.

 

Благодаря! За мен беше радост!

 

Споделям с вас рецептата в два варианта – аудио и писмен ;)

 

 

 

Необходими продукти за 4 тарталети:

 

 

Смеляйте орехите на ситно в кухненски робот. Добавете обезкостените, обелени фурми и какаото. От продуктите омесете тесто. Ако е много сухо добавете малко вода, ако е много мокро още малко какао. От сместа моделирайте кошнички в силиконови формички за мъфини.

 

 

Отцеденото кашу пасирайте с малините, подсладителя (ако използвате) и подправката до получаването на хомогенен крем. С кремът напълнете кошничките. Декорирайте  с пресни малини и свежи листа подправки.

*Ако използвате замразени малини. Предварително ги размразете и отцедете излишната вода. Декорацията може да направите от тънък слой пасирани малини за цвят.


Оставете готовите тарталети да престоят няколко часа в хладилника, за да стегнат. След това внимателно извадете от формичките.

 

 

Да ви е сладко!

Деси








Пълнозърнести веган кексчета

Пълнозърнести веган кексчета
27-10-2013 12:05
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 35 минути Порции: 10 големи или 20 малки кексчета                               3 средно големи ябълки 200 мл оризово мляко или вода 3 сл сироп от агаве /може да бъде заменен с ½ чч кафява захар / ½ чч олио 1 чч брашно от спелта* 1 чч брашно от лимец* ½ чч брашно от ...
виж още ...
Flower

Рапсодия в лилаво или торта с какао, кокос и боровинки

Рапсодия в лилаво или торта с какао, кокос и боровинки
16-02-2016 21:10
Време за приготвяне 1 час Порции: 8-10   Свежото слънчево време и подправки от саксия в разгара на топлата зима, ме вдъхновиха за тази прекрасна на вид и вкус торта. Обикновено, рецептите се зараждат в главата ми отзад напред. Представям си снимката, а след това измислям рецептата. Този път погледът ми се спря върху саксия ...
виж още ...
Flower

Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура

Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура
05-12-2015 11:39
Време за приготвяне: 2 часа Порции: 20 малки парчета   Днес споделям с вас модификацията на стара рецепта за постен сладкиш с ябълки. Правя въпросния сладкиш още от времето, когато в неделите със съквартирантите обичахме да се събираме около масата за неделното преяждане.   Тогава sundaybakeclub още не съществуваше, но имено тези недели допринесоха ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДива ферментация на зеленчуци
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички