Панир индийско сирене
Време за приготвяне: 30 минути
Време за отцеждане: 2 часа
Следващият млечен продукт от индийската кухня, който заслужава подобаващо внимание е панирът. Приготвя се от пресечено с лимон прясно мляко, а консистенцията му наподобява тази на кашкавала. Вкусът му е с лек аромат на лимон.
От два литра прясно мляко се получава около 200 гр панир. Сурватката, която остава може да бъде използвана в приготвянето на ястия.
Начин на приготвяне.
- 2 литра сурово, непастьоризирано прясно мляко.
- 1 голям лимон
Сложете млякото да се вари на слаб огън в голяма тенджера. Изцедете лимона в купичка.
Изчакайте млякото да започне да ври хубаво. Разбъркайте, за да не изкипи. Сипете лимоновия сок и разбъркайте за минута. След това дръпнете от огъня и изсипете сместа в плътна марля или тензух. Завържете на вързоп и закачете над дълбок съд да се отцеди.
 |
Ако сложите лимоновия сок преди да заври млякото, ще се получат малки снежинки и панирът ще има консистенция на извара, а не на кашкавал.
Съхранявайте в хладилник.
Да ви сладко,
Деси
Продукти:
млечни » прясно мляко
Други рецепти
Сирене Лабне или изцедено кисело мляко 18-03-2016
Месецът в Иран ми позволи да опитам разнообразни персийски ястия. Вече писах за изтънчения и деликатен персийски вкус, а днес ще ви разкажа за сиренето лабне „labneh“.
Навсякъде в Иран може да опитате хубаво кисело мляко, но много рядко предлагаха саламурено ... |
Знаете ли че киселото мляко се приготвя много лесно в домашни условия 20-02-2016 Исках статията да е озаглавена „Знаете ли че киселото мляко е много полезно“, но съм сигурна че повечето от българите го знаят, а за тези които не знаят, в интернет много е изписано по въпроса.
Преди да споделя рецептата, набързо ще ... |
Ориз басмати с кардамон 24-05-2015
Време на приготвяне 30 минути
Порции: 4
След като ви показах как лесно да си направите гхи и панир, преминаваме към ориза. Приготвя се бързо и може да бъде комбиниран с различни подправки и зеленчуци.
Предлагам ви основна рецепта към която съм добавила малко ... |
Гхи пречистено краве масло 16-05-2015 Време за приготвяне: 1 час
Порции: около 400 мл
Йогийските традиции на Индия разглеждат млечните продукти като превъзходна храна, особено за хора поели по духовния път.
Аюрведа използва млечни лечебни препарати за повишаване на съпротивителните сили срещу някоя болест и за подобряване и ... |
Леща яхния по индийски
Кюфтета от леща
Грис халва с аромат на рози
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Want To Buy Shipped Ups Dutasteride Visa Medicine vatabari best site to buy cialis online Suinly Order Generic Doxycycline
Възстановяване на покритието на вани в Dolgoprudnom
Cialis With Dapoxetine For Sale Canada vatabari https://cialisse.com/ - discreet cialis meds Suinly Propecia Without Prescription Prescription alkate Cialis affecy cialis urine flow
Cialis Que Contiene vatabari https://cialiser.com/ - Cialis Suinly Viagra Online Bestellen Forum alkate cialis pills affecy Cephalexin 500 Mg Sinus Infections
Side Affects To Amoxicillin In Children https://bbuycialisss.com/ - order cialis Viagra Receta Medica cialis generic buy Antabuse For Sale No Prescription
http://mewkid.net/when-is-xaxlop/ - Amoxicillin Amoxicillin 500mg Capsules idw.sqpe.sundaybakeclub.com.ndt.kn http://mewkid.net/when-is-xaxlop/
http://mewkid.net/when-is-xaxlop/ - Amoxicillin No Prescription Amoxicillin Online owc.tvwp.sundaybakeclub.com.gpm.pw http://mewkid.net/when-is-xaxlop/
Вашият коментар