Чийз Кейк

Чийз Кейк


Чийз Кейк
07-04-2012

 

Време на приготвяне: 40 мин

Време на печене : 40 мин

Порции 10

 

 

 

 

 

/Всички диетични продукти могат да бъдат намерени на щандовете за диетични храни в по-големите супер маркети/

 

Загрейте фурната на 160 градуса  и поставете решетката по средата. Изрежете кръг от хартия за печене с големината на дъното на формата за печене. (За по-лесно поднасяне използвайте форма за торта с пружина. Ако кейка е за лична консумация може да се направи и в обикновена тава, но след това ще е по-трудно да се извади).

В купа смесете натрошените бисквити с 2 лъжици фруктоза. Прибавете разтопеното масло и бъркайте с вилица докато всички съставки се смесят добре. Изсипете сместа в тавата за печене. Равномерно я разпределете, като с вилицата притискате,  за да прилепне плътно към страните на тавата. Печете около 10 минути. Извадете и я оставете да се охлади докато разбърквате крема.

Намалете темепратурата на фурната до 150 градуса .

На по-ниска скорост, за около 5 минути, разбийте крем сиренето и останалата фруктоза до кремообразна смес. Без да изключвате миксера постепенно прибавете сметаната, яйцата (едно по едно), лимоновата кора и лимоновия сок. Не забравяйте да остъргвате страните на купата. Най-накрая добавете нишестето. Намажете страните на тавата с масло и изсипете сместа. Преместете решетката на фурната по средата. Напълнете голяма, не много дълбока, тава с вода и я сложете в най-долната част на фурната. Тавата с кейка сложете върху решетката и печете около 40 минути. Докато сместа се втвърди. Извадете и оставете да се охлади напълно.

Когато е кейка е напълно изстинал, внимателно прекарайте остър нож по краищата на тавата и след това отворете пружината. Преместете в съд за сервиране и гарнирайте със сладкото. Оставете да престой в хладилника поне една нощ.

 

Да ви е сладко!

 

Честит Празник на всички именици!

 

Деси


Продукти:
яйца
захар » фруктоза(фруктова захар)
млечни » масло
млечни » крема сирене
млечни » сметана » заквасена
бисквити » чаени







Лешникова торта с шафранов крем

Лешникова торта с шафранов крем
05-08-2012 17:34
Време на приготвяне: 4-5 часа Порции: 12 парчета (торта с диаметър 28см) Рецептата е адаптирана от http://yoli-www.blogspot.com/2009/10/blog-post.html                               За блатовете: 10 белтъка 300 гр кафява захар 300 гр смлени лешници – използвах готови, изпечени, неосолени и без люспи. Които допълнително фино смлях в кухненски робот/ блендер/. 4 сл брашно настъргана кора от 1 лайм/лимон/ 4 ванилии За крема: 1 л прясно мляко 10 ...
виж още ...
Flower

Сладки скалички с варена или печена тиква

Сладки скалички с варена или печена тиква
22-11-2015 10:28
Време за приготвяне: 1 час Порции: 10   След почти две седмици творческо мълчание, с гръм и трясък, грандиозно и вкусно се завръщам в кухнята! С есента по софийските улици се появиха и огромните купчини тивки в най-всякакви цветове и размери. Преди няколко седмици получих огромна бяла тиква. Признавам си много обичам тиква, но хич ...
виж още ...
Flower

Тирамису

Тирамису
27-03-2013 17:49
Време за приготвяне: 1 час Порции: 10                                       4 яйца 4 сл захар 3 сл Бейлис или ром 500 гр маскарпоне 200 гр заквасена сметана настъргана кора от един портокал 1 голям пакет (400-500 гр) бишкоти 4 сл разтворимо кафе 2 сл какао или горещ шоколад на прах 750 мл вода Кипнете водата и разтворете 3 супени лъжици кафе. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте ...
виж още ...
Flower

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички