Нещо за пиене: Турски чай

Нещо за пиене: Турски чай


Нещо за пиене: Турски чай
18-04-2011

Няма нищо по-хубаво от това да изпиеш един горещ чай след дълга и продължителна разходка из уличките на Истанбул.

Турският черен чай, заедно с турското кафе, са едни от най-популярните напитки в Турция.

Където и да отидете в Истанбул -  хотел или ресторант, на изпращане или посрещане, ще ви  бъде предложен чай или кафе за “добре дошли” или за “добър път”. Пиенето и приготвянето  на чай в Турция е начин на живот.

Турският черен чай е с много плътен и силен вкус и  се сервира в малки стъклени чашки. Пие се с много захар, но никога с мляко.

Чаят се запарва и приготвя в малък чайник, поставя се върху по-голям с вряла вода и се сервира. Ако вкуса на запарения чай е прекалено стипчив и силен, може да го разредите с гореща вода.

 

 

В някой кафенета и чайни, може да си налеете чай от самовар, като сами преценявате колко вода да му сипете.

Ако минавате през Истанбул непременно посетете “Пазара на подправките” - там може да намерите различни видове насипен чай – черен, лимонов, ябълков, жасмин, от рози и микс, който турците наричат "Любовен чай".

 

 

Да ви е сладко!

 

Деси








Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички