Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад

Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад


Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад
14-08-2012

Време за приготвяне: 1 час

Време за печене: 15 минути

Порции: около 15 големи курабийки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Разбийте маслото със захарта до образуването на пухкава смес. Добавете натрошения шоколад и плодовете. Направете още едно бързо завъртане с миксера.  В купа смесете брашното, мащерката и солта. С дървена лъжица омесете маслото и брашнената смес . Разбъркайте хубаво до получаване на хомогенна смес.

 

 

Заради маслото, тестото ще се получи много меко.  Готовото тесто трябва да бъде прибрано в камерата на хладилника за 20-30 минути, докато се стегне. След това с помощта на лъжица оформете топчета. Ако имате лъжица за сладолед, използвайте нея. Така топчетата ще са горе долу с една големина. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, оставяйки по  5-6 см разстояние между тях и леко ги сплескайте. Приберете в камерата за още 10 минути. 

През това време,  включете фурната да загрява на 180 градуса Целзий.

Сложете сладките във фурната и  печете около 15 минути докато се зачервят.  Когато ги извадите, не бързайте да ги премествате от тавата, защото все още ще са много меки. Оставете да поизстинат за десетина минути и след това ги прехвърлете върху решетка,  за  да изстинат напълно и да не се овлажнят. Съхранявайте в добре затворен контейнер.

 

 

Ако разполагате с  еластична, дървена подложка, преди да приберете тестото в камерата, може да го навиете на руло. Внимателно прехвърлете тестото в единия край на правоъгълно парче хартия за печене. Разпределете хубаво и с помощта на дървената подложка навийте на стегнато руло с диаметър от около 5-6 см.

Така навитото руло приберете в камерата, за около 30-40 минути, докато се втвърди.

След това го извадете и нарежете на филийки с дебелина от около 1 см. Наредете в застлана с хартия за печене тава и печете по описания по-горе начин.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
брашна » бяло
захар » пудра
млечни » масло
шоколад » черен







Грис халва с ароматни подправки и шафран

Грис халва с ароматни подправки и шафран
27-06-2012 18:04
Време на приготвяне: 1 час Порции: 10                       500 гр грис 200 гр масло 350 гр захар 500 мл вода Кората на един лайм или лимон Сока на един лимон 1 чл канела ½ чл смляно индийско орехче 3-4 карамфилчета 3-4 шушулки кардамон 2 щипки шафран 100 гр стафиди 50 гр други сушени плодове – череши, боровинки 100 гр сурови орехи 100 гр сурови бадеми 3сл слънчогледови семки 3 ...
виж още ...
Flower

Обикновените курабии на баба. Отново на мода!

Обикновените курабии на баба. Отново на мода!
01-03-2013 16:01
Време за приготвяне:1 час  Време за печене:1 час  Порции: около 40-50 средно големи курабии                           5 яйца + 1 за намазване 1 чч захар (б.а. 1 чч е чаша за чай от 250 мл ) + още ½ чч за поръсване 2/3  чч кисело мляко 2/3 чч зехтин + 1-2 сл за до омесване /може да бъде ...
виж още ...
Flower

Шоколадов сладкиш с портокалови корички

Шоколадов сладкиш с портокалови корички
19-12-2015 08:25
Време за приготвяне: 1 час Порции: около 40 малки парчета   През годините забелязах, че хората обичат да получават домашно приготвени сладкиши! Следващата рецепта е за тези от вас, които искат да зарадват близък човек със сладко коледно изкушение, но не разполагат с време за по-сложни курабийки. Сладкишът е ефектен, лесен за приготвяне и пропит ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Печени пикантни морковиВеликденски Козунак
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички