Кавърма със свинско и червени чушки
09-10-2012
Кавърмата - едно от наи-познатите и уважавани рецепти в българската домашна кухня ;)
Любима на малки и големи :)
Време за приготвяне: 20 минути
Време за печене: 40 минути
Порции:4
- 300 гр свинско месо (от врат)
- 5-6 големи червени чушки /ако спазвате автоимунния протокол, заменете чушките с настъргани на едро моркови/
- 3-4 глави лук
- 4 яйца /ако спазвате автоимунния протокол, пропуснете яйцата/
Нарежете месото на тънки парчета. Чушките и лука на лентички. Подправете месото със сол и черен пипер или с куркума, ако спазвате автоимунния протокол. Задушете г в дълбок тиган с малко зехтин. Прехвърлете в огнеупорен съд , подходящ за печене. В същия тиган задушете лука и чушките /морковите/. Смесете с месото, поръсете с малко чубрица и сложете във фурната да се запече на 180 градуса Целзий.
 |
След 30 минути, проверете с вилица дали месото е готово и ако е готово го извадете. Ако консумирате яйца, ги счупете, едно по едно отгоре и върнете във фурната за около още 5 - 10 минути докато се запекат яйцата.
 |
 |
Сервирайте веднага с чаша вино, свежа салата и топъл хляб. Хората, които не консумират хляб, може да го заменят с печени сладки картофи ;)
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
месо » свинско
Други рецепти
Дива ферментация на зеленчуци 14-09-2017 Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят ... |
Крем супа от моркови, земна ябълка и салвия 30-03-2017
Салвията, позната още и като градински чай, е любима моя подправка. Силният й, специфичен аромат подхожда на блюда с моркови, боб, сирене и червени меса.
А пък чипсът от салвия е мечтана хрупкава добавка към супи, пържени картофи, доматени сосове и ... |
Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия 26-01-2016 Време за подготовка: 40 минути
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 3
Първата рецепта от серията Живей осъзнато е на тема глутен.
Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятни безглутенови спагети с манатарки.
Защо много хора отказват глутена? Наистина ли се чустват толкова добре, когато го направят? ... |
Вкусно гуакамоле с хрупкави чушки и кориандър 15-01-2016 Останаха няколко ненаписани рецепти и неразказани истории от 2015та година. Новата година започна с летящ старт и бързам да споделя старото, за да освободя място на новото.
Все по-често ми пишете с въпроси относно рецепта или просто, за да споделите че ... |
Пълнени патладжани с телешко, орехи и сушени боровинки
26-01-2014 12:39
Време за приготвяне: 1 час
Време з апечене: 1 час
Порции: 6
20 сушени патладжана
1кг телешка кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
50 гр орехи
1 сл ситно нарязана салвия (градински чай)
2 сл сушени боровинки
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
1 чл червен пипер
500 гр домати от консерва
50 мл вода
зехтин
Накиснете патладжаните в топла вода, докато омекнат.
През това ...
Мариновани зеленчуци
18-02-2013 22:23
Време за приготвяне:30 минути
Порции: 4
1 средна глава карфиол
1 средна глава броколи
2 големи моркова
1 тиквичка
1 скилидки чесън
1 парче пресен джинджифил около 5 см
1 сл оцет – бласамико, ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок
4 сл зехтин
½ чл сол
½ чл дижонска горчица /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/
Нарежете морковите и тиквичката на лентички. ...
Маринован черноморски паламуд
26-10-2012 22:48
Време на приготвяне: цялостният процес отнема около 2 дни, защото рибата трябва да престои в сол от 12-20 часа
Порции: 6 бурканчета от по 400 мл
3 големи паламуда(около 3 кг общо тегло)
2 кг морска сол
3-4 лимона
500 мл зехтин
Около 20 дафинови листа
Едромлян лют червен пипер
Розов, бял и зелен пипер - може и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар