Портокалови курабийки с кардамон и масло

Портокалови курабийки с кардамон и масло


Портокалови курабийки с кардамон и масло
09-12-2012

Време за приготвяне: 2 часа

Време за печене: 30 минути

Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Маслото се разбива със захарта до пухкава смес. Към нея се добавя портокаловата кора. Жълтъците се разбиват с виното и се добавят към маслото. Брашната се смесват със солта и кардамона. Постепенно се добавя към другата смес и се омесва меко тесто. Готовото тесто разделете на две.  Увийте в найлоново фолио всяка част и ги приберете в хладилника за около 30 минути.  Извадете едната половина тесто от хладилника и го разточете върху набрашнена повърхност до кора с дебелина 5 мм. Изрежете курабийките с формички и ги наредете върху, предварително застлана с хартия за печене, тава. съберете остатъците от тестото, разточете отново и изрежете пак курабийки. Повторете докато свършите тестото.

 

 

Включете фурната на 160 градуса Целзий.

Приберете тавата с курабийте в камерата за около 10 минути. Когато сладките се стегнат ги извадете и печете във фурната за около 10 минути, докато порозовеят.

 

 

По същия начин изрежете и опечете останалите сладки. Много е важно да ги сложите в камерата за около 10 минути преди да ги опечете. По този начин ще ги предпазите да не се разтекат по време на печене.

 

 

Готовите сладки съхранявайте в плътно затворени контейнери. Могат да издържат до 3 седмици.

 

Приятно печене,

 

Деси


Продукти:
брашна » бяло
брашна » царевично
захар » кристална
млечни » масло







Маслен коледен сладкиш с розмарин

Маслен коледен сладкиш с розмарин
06-12-2015 13:38
Време за приготвяне: 45 минути Порции: 40 малки парчета Официално откривам коледния сезон! От днес до 24ти в кухнята ще се подготвяме за Коледа – ще разточваме и декорираме сладки, ще обновим традиционните блюда за Бъдни вечер, ще си майсторим украса и ще опаковаме подаръци. Започваме с един немски коледен сладкиш с розмарин ...
виж още ...
Flower

Сладки скалички с варена или печена тиква

Сладки скалички с варена или печена тиква
22-11-2015 10:28
Време за приготвяне: 1 час Порции: 10   След почти две седмици творческо мълчание, с гръм и трясък, грандиозно и вкусно се завръщам в кухнята! С есента по софийските улици се появиха и огромните купчини тивки в най-всякакви цветове и размери. Преди няколко седмици получих огромна бяла тиква. Признавам си много обичам тиква, но хич ...
виж още ...
Flower

Жасминови сърца

Жасминови сърца
19-12-2014 16:50
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 10 минути Порции: 30 средно големи сърца                 1 чч брашно 1 чч царевично нишесте щипка сол 1 чл изсушен жасмин 1 чл бакпулвер 250 гр меко мало 1чч пудра захар 2-3 сл прясно студено мляко 2 жълтъка на стайна температура 1 бурканче течен шоколад Нутела   Смесете брашното с нишестето, солта, бакпулвера и стрития жасмин. С миксер ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички