Солена, доматено - босилекова торта

Солена, доматено - босилекова торта


Солена, доматено - босилекова торта
09-03-2013

Време за печена на блатовете: 1 час

Време за декорация: 1час и 30 минути

Порции: 12 (Форма за торта с диаметър 25 см)

 

 

 

 

 

 

 

 


 

За блатовете:

 

За блатовете използвах рецептата на соления кейк със сушени домати. 2 дози.

 

За крема:

За декорация:

Начин на приготвяне:

 

Всяка доза на кейка се забърква и се изпича  във форма за торта с пружина (диаметър около 25 см). Покрийте дъното на формата с хартия за печене и изсипете сместа.  Излязоха два, не много дебели, кейка от които успях да отделя 3 кори. Може да се изпекат и двете дози наведнъж.

Опечете корите и ги оставете да изстинат върху решетка. С дълъг и тънък нож, отрежете 3 кори с дебелина от около един см. Започнете да режете от долу на горе. Тъй като, двете долни части ще са с най-равни дъна, ги използвайте за долна и горна кора на тортата. Средната може и да не е чак толкова равна.

 

 

Сглобяване:

 

Вземете долната част на формата за торта, поставете първата кора върху нея. Вземете кръглата част, сложете я около кората и затворете пружината.

В купа, разбийте една кофичка сметана с 2 сл маслинена паста и 170 гр извара. Намажете хубав слой крем, около 1см, върху кората.

Сложете втората кора.

Ако е останало  нещо от крема с маслинената паста, го прехвърлете в друг съд. А в купата, отново смесете една кофичка сметана, със 170 гр извара и двете супени лъжици лютеница. Опитайте малко от сместа и при нужда добавете щипка сол.

Разпределете върху кората, като хубаво уплътнявате около стените на формата. Вземете последната кора и я поставете върху крема, с равната част обърната нагоре.  

Нарежете няколко стръка босилек на много ситно. В чиста купа го смесете с 200 гр. извара, кофичка сметана и щипка сол. Разбийте хубаво.

Внимателно отворете пружината на формата и я махнете.

Хубаво, намажете тортата с босилековия крем. Заравнете страните.

 

 

Декорация:

 

Облепете страните на тортата с кълновете от люцерна. Направете и борд по края. В средата, като „вазички” поставете 3 маслини без костилки. Забодете стръкчета босилек.

Сварете пъдпъдъчите яйца на слаб огън. За около 5 минути. Изсипете врялата вода и залейте със студена.

Измийте репичките и им почистете опашките, оставете малко от дръжките на листенцата.

Обелете яйцата на половина.

Подредете ги върху тортата.

Съхранявайте я в хладилника до сервирането й.

 

Наздраве!

 

Деси

 

П.С Анна, Честит Рожден Ден!


Продукти:
яйца
сушени домати
брашна » бяло
млечни » извара
млечни » сирене
млечни » сметана » заквасена







Солени кексчета с тиквички и козе сирене

Солени кексчета с тиквички и козе сирене
13-09-2011 07:44
Време на приготвяне: 25 мин Време на печене:30 мин Порции: 14           Сухи Съставки 1 чч брашно 1чч царевично брашно 2 чл бакпулвер ½ чл сода за хляб 1 чл сол 1 чл смлян черен пипер Течни съставки 2 яйца ¼ чч зехтин 1 чч кисело мляко 250 гр извара 1чч настъргани тиквички (1 средно голяма тиквичка) 200 гр прясно козе сирене или кашкавал 1 сл нарязан на ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички