
Ръжени хлебчета с моркови и кимион


31-03-2013
Време за приготвяне: 15 минути
Време за печене: 30-40 минути
Порции: 10 малки хлебчета
- 1 чч (250 мл)ситно рендосани моркови
- 2 сл сварен амарант (пожелание)
- 2-3 сл кокосово мляко или вода
- 1 сл зехтин олио
- 300 гр ръжено брашно
- щипка сол
- 1 п бакпулвер (10гр)
- 1/3 чл смлян кимион
- 1 чл кимион на зърна за поръсване
![]() |
Смесете брашното, солта, бакпулвера и кимиона. Добавете ситно настърганите моркови, амаранта, кокосовото мляко и зехтина. Хубаво разбъркайте до получаването на гъста лепкава смес. Включете фурната на 160 градуса Целзий.
![]() |
![]() |
Застелете плитка тава с хартия за печене. Поръсете с една лъжица грис. С лъжица за сладолед, гребнете от сместа и сипете в тавата. Навлажнете с малко вода ръцете си и леко сплескайте всяко топче. Поръсете с кимиона.
Печете около 30 минути, докато придобият приятна златиста коричка. Преместете върху решетка, за да изстинат напълно.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
зеленчуци » моркови
зеленчуци » патладжан
брашна » ръжено
Други рецепти

Ароматна фокача с мариновани лимони![]() 17-11-2016
Вярвай и бъди себе си!
Когато разбрах че в BakeOff предстои задачка по правене на фокача – много се зарадвах!
Месенето на тесто е като взаимоотношенията между хората – когато похвалиш някой, отнесеш се с любов и добри думи – получаваш същото. ... |
Хляб от безглутеново брашно, бира и зеле с дафинов лист![]() 24-02-2016 Зелево - биреното вдъхновение ме озари през късен съботен следобед, докато умувах над рецепта, в която да включа парче изоставено в хладилника савойско зеле.
Със савойското зеле се сблъсках в супермаркета в началото на зимата. Обърках го с кейл. На Запад ... |
Хляб с квас, риган и сушени домати![]() 17-12-2015 Време за приготвяне: 3 часа
Порци: 1 хляб
300 грама брашно от лимец
200 мл хладка вода
200 гр квас
1 чл мед
1чл морска сол
2 чл риган
Шепа сушени чери домати или нарязани на дребно обикновени сушени домати.
Брашното се смесва с кваса, водата, медa и солта. ... |
Рецепта за квас![]() 17-12-2015 Време за приготвяне: 3- 5 дена
Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню
Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот!
Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът ... |
Ябълков хляб със стафиди и канела

04-03-2014 21:46
Време за приготвяне: 30 минути
Време за втасване: 1 час и половина
Време за печене: 40-50 минути
Порции: 1 голям хляб
400 гр брашно от лимец
½ чч овесено брашно – 125 гр
½ чч конопено брашно 125 гр
5 гр суха мая (Уива) – половин пакетче
1 чл канела
1чл индийско орехче
щипка сол
1 ...

Фокача с чери домати и чушки

22-05-2011 15:39
1 чч типово брашно
1 чч бяло брашно
½ чч брашно за доомесване
1 пакетче суха мая (7 гр)
1 ½ чл сол
2 чл захар
300 гр гореща вода (40-50ºС)
1 чл нарязана на дребно прясна или суха салвия (градински чай)
10 чери доматчета
1 чушка
2 скилидки чесън
малка връзка пресен риган
половин чаша зехтин
пармезан за поръсване
В малка купичка с ...

Ръжена содена питка

02-12-2012 09:42
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30-40 минути
750 гр ръжено брашно
250 гр кисело мляко
1чл морска сол
1 чл сода
Около 300 мл топла вода
Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с ...


Love calls everywhere and always…

14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...


Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар