Фокача с розмарин, маслини и чесън

Фокача с розмарин, маслини и чесън


Фокача с розмарин, маслини и чесън
30-07-2013

Време за приготвяне: около час

Време за печене: около 40 минути

Порции: 1 голям хляб

Рецепта на сп. Меню

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

За тестото

За гарниране

 

Брашното се смесва със солта и маята. По средата се прави кладенче и се сипва зехтина и постепенно водата, като едновременно се замесва с едната ръка. Омесва се меко тесто. Меси се, докато тестото стане гладко и еластично. Ако сместа е рехава, добавете още малко брашно. Ако тестото лепне, не слагайте брашно, а използвайте зехтин за до омесване. Намажете тестото с малко зехтин покрийте с  найлоново фолио и оставете да втаса, до като почти удвои размера си.

 

 

Вземете една тава с размери 40х25см. Намажете я със зехтин. Внимателно вземете тестото и без излишно притискане го разпределете равномерно в тавата. Завийте с фолио и оставете да втаса още 15 минути. През това време нарежете маслините, розмарина и скилидките чесън на дребно. Смесете ги с 4-5 супени лъжици зехтин.  С тази смес намажете фокачата. 

Печете, докато се зачерви  в предварително загрята до 200 градуса Целзий фурна.

 

 

Извадете върху решетка и оставете да се охлади сервирайте веднага.

 

 

Остатъците могат да се използват за сандвичи с печени патладжани или други зеленчуци

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
подправки » розмарин
брашна » бяло







Соден хляб с лимец, босилек и чесън

Соден хляб с лимец, босилек и чесън
08-09-2013 21:13
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене 30-40 минути Порции: 4             450 гр брашно от лимец 2 сл слънчогледови семки 2 сл тиквени семки 1 чл сода 1 чл сол 1 чл мед 2 сл ситно нарязан босилек 3-4 скилидки чесън 250 мл газирана вода   Обелете  чесъна. Смачкайте го с преса или в хаванче. В широка тава разбъркайте брашното, семките, содата, ...
виж още ...
Flower

Ръжена содена питка

Ръжена содена питка
02-12-2012 09:42
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 30-40 минути   750 гр ръжено брашно 250 гр кисело мляко 1чл  морска сол 1 чл сода Около 300 мл топла вода   Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с ...
виж още ...
Flower

Тост с авокадо и забулено яйце

Тост с авокадо и забулено яйце
28-11-2015 15:55
Време за приготвяне 20 минути Порции: 2   Време е за късен обяд. Днес списание "Delicious " ми даде страхотна идея - тост с авокадо и забулено яйце Разбира се, внесох малко подобрение и бързам да предам нататък ;)                   Необходими продукти за двама: едно авокадо 4 яйца 1 морков, няколко стафиди, четвърт червено цвекло, малко рукола, сусам, зехтин, оцет  4 филии хляб по избор – ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички