Фокача с розмарин, маслини и чесън

Фокача с розмарин, маслини и чесън


Фокача с розмарин, маслини и чесън
30-07-2013

Време за приготвяне: около час

Време за печене: около 40 минути

Порции: 1 голям хляб

Рецепта на сп. Меню

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

За тестото

За гарниране

 

Брашното се смесва със солта и маята. По средата се прави кладенче и се сипва зехтина и постепенно водата, като едновременно се замесва с едната ръка. Омесва се меко тесто. Меси се, докато тестото стане гладко и еластично. Ако сместа е рехава, добавете още малко брашно. Ако тестото лепне, не слагайте брашно, а използвайте зехтин за до омесване. Намажете тестото с малко зехтин покрийте с  найлоново фолио и оставете да втаса, до като почти удвои размера си.

 

 

Вземете една тава с размери 40х25см. Намажете я със зехтин. Внимателно вземете тестото и без излишно притискане го разпределете равномерно в тавата. Завийте с фолио и оставете да втаса още 15 минути. През това време нарежете маслините, розмарина и скилидките чесън на дребно. Смесете ги с 4-5 супени лъжици зехтин.  С тази смес намажете фокачата. 

Печете, докато се зачерви  в предварително загрята до 200 градуса Целзий фурна.

 

 

Извадете върху решетка и оставете да се охлади сервирайте веднага.

 

 

Остатъците могат да се използват за сандвичи с печени патладжани или други зеленчуци

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
подправки » розмарин
брашна » бяло







Хлебчета със сирене рикота и масло

Хлебчета със сирене рикота и масло
15-04-2011 22:56
Хлебчета със сирене рикота и масло Адаптирано от книгата “Да печем с любов” Време ан приготвяне: 15 мин Време за изпичане: 30 мин Порции: 13 хлебчета   450 гр брашно 250 гр сирене рикота 1 яйце 1 чл бакпулвер 1 чл  сол щипка черен пипер около 200 мл прясно мляко 1 сл нарязан на ситно магданоз 1 сл нарязана на ситно прясна мащерка 1 сл ...
виж още ...
Flower

Хляб с бира, градински чай и масло /гхи/

Хляб с бира, градински чай и масло /гхи/
17-02-2015 20:00
Време за приготвяне: 1 час Време необходимо за печене: 1 час и 30 минути Порции: 4   И докато чугунената тенджера е още на достъпно място, бързам да споделя една рецепта за хляб. Няколко неща, които правят тази рецепта по-различна от другите такива. Споделям събитията по хронологичен ред. Първо, замесен е без мая, а с бира. ...
виж още ...
Flower

Печени филийки с домати, манатарки и козе сирене

Печени филийки с домати, манатарки и козе сирене
22-10-2011 22:32
Време за приготвяне на филийките: 15 мин Време за печене: 5-6 минути Време за печене на доматите: 40 мин                           3 - 4 големи домата връзка пресни подправки -  босилек, риган,  градински чай 6 сл зехтин 5 - 6  скилидки чесън щипка сол 200 гр прясно козе сирене 6 големи филии пълнозърнест хляб 20 гр сушени манатарки Измийте и нарежете доматите на ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички