Бисквитки

Бисквитки "Алпийска среща"


Бисквитки
07-08-2013

Време за приготвяне: 30 минути

Време за престой и печене: около 1 час

Порции: 40 средно големи бисквитки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шоколадът се нарязва на дребни кубчета. Маслото се разтопява на водна баня. Към него се добавя и меда. Всички сухи съставки се смесват в голяма купа. Добавят се шоколадовите парченца и хубаво се объркват. Към тях се сипват и разтопеното масло, меда и рома. Всичко се разбърква с ръка или лъжица, до получаването на хомогенна смес.

Разделя на 3 равни части. Всяка част се разпределя върху квадратно парче хартия за печене. С помощта на бамбукова подложка или декоративна рогозка, всяко парче се навива на стегнато руло.

 

 

Рулата се оставят да престоят в камерата за около 40 минути. Изваждат се и се нарязват на филии с дебелина от около 1 см. Подреждат се в тави за печене, като се оставя по-голямо разстояние между парчетата. Отново се прибират в камерата за около 20 минути. Ако не разполагате с достатъчно тави, режете рулата едно по едно.

Тъй като сместа е много крехка, предварителното замразяване предпазва курабйите от разтичане по време на печене.

Печете на 170 градуса Целзий,  докато се зачервят. Извадете и оставете да изстинат за около 15 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка.

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
мед
овесени ядки
брашна » пълнозърнесто
зърнени » киноа
млечни » масло
ядки » бадеми
шоколад » черен







Тройно шоколадова торта с аромат на босилек

Тройно шоколадова торта с аромат на босилек
04-03-2016 10:33
Дори и когато се опитвам да повторя някоя рецепта, не се получава. За празниците гостувам на семейството си във Видин. Преди да тръгна, майка ми заръча да си набавя необходимите продукти и да направя някой от моите специални десерти, за които само й говоря. За късмет, големите вериги са се погрижили ...
виж още ...
Flower

Бисквитка с аромат на розмарин, кайсии и бял шоколад

Бисквитка с аромат на розмарин, кайсии и бял шоколад
30-05-2011 22:58
Време на приготвяне: 30 минути Време на печене: 15 минути Порции: 30 средно големи бисквитки           1 ½ чч брашно 1 чч овесени ядки 1 чл сода 1чл бакпулвер ¾ чл сол 1чл натрошен сух розмарин 200 гр много меко масло ¾ чч кафява захар 2 яйца 100 гр нарязани на дребно сухи кайсии 100 гр натрошено на едро сурово кашу 100 гр натрошен на ...
виж още ...
Flower

Кокосови веган курабийки

Кокосови веган курабийки
15-02-2014 14:44
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 10- 15 минути Брой: 50 курабийки                                           1 чч брашно от лимец 1 чч овесено брашно ½  чч оризово брашно ½ чч конопено брашно 1 бакпулвер шепа сушени боровинки шепа годжи бери 3-4 сл кокосови стърготини 100 гр кокосово масло 200 мл кокосово мляко 5-6 сл сироп от агаве 100 гр натурален ...
виж още ...
Flower

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Домашна лютеницаХлебчета със сирене рикота и масло
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички