Бисквитки

Бисквитки "Алпийска среща"


Бисквитки
07-08-2013

Време за приготвяне: 30 минути

Време за престой и печене: около 1 час

Порции: 40 средно големи бисквитки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шоколадът се нарязва на дребни кубчета. Маслото се разтопява на водна баня. Към него се добавя и меда. Всички сухи съставки се смесват в голяма купа. Добавят се шоколадовите парченца и хубаво се объркват. Към тях се сипват и разтопеното масло, меда и рома. Всичко се разбърква с ръка или лъжица, до получаването на хомогенна смес.

Разделя на 3 равни части. Всяка част се разпределя върху квадратно парче хартия за печене. С помощта на бамбукова подложка или декоративна рогозка, всяко парче се навива на стегнато руло.

 

 

Рулата се оставят да престоят в камерата за около 40 минути. Изваждат се и се нарязват на филии с дебелина от около 1 см. Подреждат се в тави за печене, като се оставя по-голямо разстояние между парчетата. Отново се прибират в камерата за около 20 минути. Ако не разполагате с достатъчно тави, режете рулата едно по едно.

Тъй като сместа е много крехка, предварителното замразяване предпазва курабйите от разтичане по време на печене.

Печете на 170 градуса Целзий,  докато се зачервят. Извадете и оставете да изстинат за около 15 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка.

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
мед
овесени ядки
брашна » пълнозърнесто
зърнени » киноа
млечни » масло
ядки » бадеми
шоколад » черен







Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон

Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон
14-12-2013 16:24
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20 минути Количество: 20 бисквити в зависимост от размера на фомичките за изрязване                   2 жълтъка на стайна температура 1 сл прясно мляко 2 чл ситно нарязан пресен розмарин/ или натрошен сушен 1 1/2 чч брашно 1 щипка сол 1/4 чч захар 125 гр меко масло настъргана кора от един лимон ...
виж още ...
Flower

Маслени сладки с мащерка и орехи

Маслени сладки с мащерка и орехи
05-07-2014 16:54
Време за приготвяне около 2 часа Около 30 средно големи сладки Снимки: Петър Йорданов             4 жълтъка на стайна температура 2 сл прясно мляко 2 cл натрошена мащерка 1 1/2 чч брашно 1 ½ чч пшенично нешисте 1 щипка сол 1/2 чч захар 250 гр меко масло 1 чч едро натрошени орехи Започнете с разбиването на маслото и захарта до кремообразна смес, прибавете ...
виж още ...
Flower

Зърнени блокчета с мед и кокосово мляко за екстра сила

Зърнени блокчета с мед и кокосово мляко за екстра сила
24-02-2013 14:25
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 15 минути Порции: 12 средно големи блокчета                                     10 сл овесени ядки 5 сл овесени трици 2 сл сурови слънчогледови семки 2 сл сурови тиквени семки 2 сл амарант 2 сл киноа 2 сл елда 1 шепа стафиди 4-5 сл разтопен /втечнен/мед 4 сл сгъстено кокосово мляко 3 сл Бейлис или друг ликьор/алкохол/ по ваш вкус. ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички