Хляб от спелта и бира Leffe

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 40 минути

Порции: 1 голям хляб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1чч брашно от спелта*
• 1 чч овесено брашно*
• 1 чч овесени трици*
• 1чл сол
• 1 п бакпулвер (10 гр)
• 1 средно голяма малка тиквичка (около 1  ½ чч настъргани) – при дегустацията установих, че количеството на тиквичките е много - хлябът стана малко глитав. Така, че по-добре да се използва по-малко тиквички само за вкус.
• 1 голяма червена чушка

• 1 връзка копър
• 1 чл мед
• 330 мл бира Leffe**
• 3 сл зехтин

*всяко едно от брашната може да бъде заменено с пълнозърнесто, бяло или ръжено брашно

** бирата leffe, може да бъде заменена с друг вид бира. За този хляб използвах Leffe, заради леко сладникавия вкус

 

В голяма купа смесете брашната заедно със солта и бакпулвера.  Добавете настърганата тиквичка, нарязаната на кубчета  чушка, нарязаният на дребно копър и меда. Сипете бирата и зехтина и разбъркайте добре с лъжица, докато се получи гъста смес. Сипете тестото с намазнена правоъгълна тава за кекс. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна  около 40-50 минути. Извадете и оставете да изстине. Сервирайте топъл или студен. Може да се използва и за вкусни сандвичи.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

Продукти:
зеленчуци » тиквички
брашна » пълнозърнесто
брашна » ръжено
брашна » овесено
брашна » спелта
зеленчуци » чушки » червени » сурови
трици » овесени

Руло с коприва и варени яйца

Руло с коприва и варени яйца   Време на приготвяне: 2 часа Време за опичане: 40 минути Порции: 10 средно големи парчета   За тестото   200 гр бяло брашно 300 гр  типово 1 пакетче суха мая 250 мл топло прясно мляко 1 яйце 50 гр меко масло 1 щипка захар 1 щипка смлян кориандър  няколко смлени зрънца кардамон 1 чл сол   За плънката   500 гр зелена коприва 150 гр ...

Ръжена содена питка

Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 30-40 минути   750 гр ръжено брашно 250 гр кисело мляко 1чл  морска сол 1 чл сода Около 300 мл топла вода   Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с ...

Ябълков хляб със стафиди и канела

Време за приготвяне: 30 минути Време за втасване: 1 час и половина Време за печене: 40-50 минути Порции: 1 голям хляб                       400 гр брашно от лимец ½ чч овесено брашно – 125 гр ½  чч конопено брашно 125 гр 5 гр суха мая (Уива) – половин пакетче 1 чл канела 1чл индийско орехче щипка сол 1 ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси