Хляб от спелта и бира Leffe

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 40 минути

Порции: 1 голям хляб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1чч брашно от спелта*
• 1 чч овесено брашно*
• 1 чч овесени трици*
• 1чл сол
• 1 п бакпулвер (10 гр)
• 1 средно голяма малка тиквичка (около 1  ½ чч настъргани) – при дегустацията установих, че количеството на тиквичките е много - хлябът стана малко глитав. Така, че по-добре да се използва по-малко тиквички само за вкус.
• 1 голяма червена чушка

• 1 връзка копър
• 1 чл мед
• 330 мл бира Leffe**
• 3 сл зехтин

*всяко едно от брашната може да бъде заменено с пълнозърнесто, бяло или ръжено брашно

** бирата leffe, може да бъде заменена с друг вид бира. За този хляб използвах Leffe, заради леко сладникавия вкус

 

В голяма купа смесете брашната заедно със солта и бакпулвера.  Добавете настърганата тиквичка, нарязаната на кубчета  чушка, нарязаният на дребно копър и меда. Сипете бирата и зехтина и разбъркайте добре с лъжица, докато се получи гъста смес. Сипете тестото с намазнена правоъгълна тава за кекс. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна  около 40-50 минути. Извадете и оставете да изстине. Сервирайте топъл или студен. Може да се използва и за вкусни сандвичи.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

Продукти:
зеленчуци » тиквички
брашна » пълнозърнесто
брашна » ръжено
брашна » овесено
брашна » спелта
зеленчуци » чушки » червени » сурови
трици » овесени

Гергьовска пита със зехтин и заатар

  Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 45 минути Порции: около 20 парчета                       1кг и 700 гр брашно 1 сл сол 4 яйца + 1 жълтък 4 сл кисело мляко 45 гр мая за хляб 400 гр хладка вода 1 чл захар + 1 чл брашно 50-100 гр зехтин 2 сл заатар или шарена сол 3 сл маково семе за поръсване   * ...

Ръжени хлебчета с моркови и кимион

Време за приготвяне: 15 минути Време за печене: 30-40 минути Порции: 10 малки хлебчета                           1 чч (250 мл)ситно рендосани моркови 2 сл сварен амарант (пожелание) 2-3 сл кокосово мляко или вода 1 сл зехтин олио 300 гр ръжено брашно щипка сол 1 п бакпулвер (10гр) 1/3 чл смлян кимион 1 чл кимион на зърна за поръсване     Смесете брашното, солта, бакпулвера и кимиона. ...

Коледни гевреци и питка

Време за приготвяне 2 часа Време за печене около 45 минути Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека                         2/3 п мая (30 гр.) 1 чл сода за хляб 1 сл сол 3 сл олио 3 сл кисело мляко около 500 мл топла вода oколо килограм и половина брашно   Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси