Хляб от спелта и бира Leffe

Време за приготвяне: 20 минути

Време за печене: 40 минути

Порции: 1 голям хляб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1чч брашно от спелта*
• 1 чч овесено брашно*
• 1 чч овесени трици*
• 1чл сол
• 1 п бакпулвер (10 гр)
• 1 средно голяма малка тиквичка (около 1  ½ чч настъргани) – при дегустацията установих, че количеството на тиквичките е много - хлябът стана малко глитав. Така, че по-добре да се използва по-малко тиквички само за вкус.
• 1 голяма червена чушка

• 1 връзка копър
• 1 чл мед
• 330 мл бира Leffe**
• 3 сл зехтин

*всяко едно от брашната може да бъде заменено с пълнозърнесто, бяло или ръжено брашно

** бирата leffe, може да бъде заменена с друг вид бира. За този хляб използвах Leffe, заради леко сладникавия вкус

 

В голяма купа смесете брашната заедно със солта и бакпулвера.  Добавете настърганата тиквичка, нарязаната на кубчета  чушка, нарязаният на дребно копър и меда. Сипете бирата и зехтина и разбъркайте добре с лъжица, докато се получи гъста смес. Сипете тестото с намазнена правоъгълна тава за кекс. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна  около 40-50 минути. Извадете и оставете да изстине. Сервирайте топъл или студен. Може да се използва и за вкусни сандвичи.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

Продукти:
зеленчуци » тиквички
брашна » пълнозърнесто
брашна » ръжено
брашна » овесено
брашна » спелта
зеленчуци » чушки » червени » сурови
трици » овесени

Ръжени хлебчета с моркови и кимион

Време за приготвяне: 15 минути Време за печене: 30-40 минути Порции: 10 малки хлебчета                           1 чч (250 мл)ситно рендосани моркови 2 сл сварен амарант (пожелание) 2-3 сл кокосово мляко или вода 1 сл зехтин олио 300 гр ръжено брашно щипка сол 1 п бакпулвер (10гр) 1/3 чл смлян кимион 1 чл кимион на зърна за поръсване     Смесете брашното, солта, бакпулвера и кимиона. ...

Руло с коприва и варени яйца

Руло с коприва и варени яйца   Време на приготвяне: 2 часа Време за опичане: 40 минути Порции: 10 средно големи парчета   За тестото   200 гр бяло брашно 300 гр  типово 1 пакетче суха мая 250 мл топло прясно мляко 1 яйце 50 гр меко масло 1 щипка захар 1 щипка смлян кориандър  няколко смлени зрънца кардамон 1 чл сол   За плънката   500 гр зелена коприва 150 гр ...

Соден хляб с лимец, босилек и чесън

Време за приготвяне: 20 минути Време за печене 30-40 минути Порции: 4             450 гр брашно от лимец 2 сл слънчогледови семки 2 сл тиквени семки 1 чл сода 1 чл сол 1 чл мед 2 сл ситно нарязан босилек 3-4 скилидки чесън 250 мл газирана вода   Обелете  чесъна. Смачкайте го с преса или в хаванче. В широка тава разбъркайте брашното, семките, содата, ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси