Омлет с екзотични подправки

Омлет с екзотични подправки


Омлет с екзотични подправки
07-02-2015

Време за приготвяне: 10 минути

Порции: 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.

 

 

Добавете подправките, като внимавате да не ви трепне ръката на щипката канела или да сложите повече шафран – и двата аромата са много силни и ако прекалите ще доминират над другите. Добавете млякото при жълтъците и разбъркайте. Накрая смесете с белтъците.

 

 

 

 

В тиган загрейте маслото. Сипете яйчната смес и посолете. Пържете на среден огън, като леко пуквате с бъркалката образувалите се балончета и внимателно отделяте крайчетата от стените на тигана. Така образувалият се омлет е много крехък.  Почти е невъзможно да го обърнете – не е и нужно. С широка шпатула го повдигнете от единия край и прегънете. Оставете да се запържи още минута, две и прехвърлете в плитка чиния.

Сервирайте веднага с добавка от свежи зеленчуци и хлебче.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

 

 


Продукти:
яйца







Баница с коприва

Баница с коприва
14-06-2015 16:20
Време за приготвяне: 1 час и 30 минути Порции: 6 И преди копривата съвсем да е изчезнала от магазините и избуяла по поляните споделям рецептата за баница. Копривата може да се замени със спанак;)           Необходими продукти:   200 гр коприва 1 връзка копър 1 връзка магданоз няколко стръка прясна мента 125 гр масло 100 гр сирене 200 гр извара 2 яйца ½ кофичка ...
виж още ...
Flower

Тост с авокадо и забулено яйце

Тост с авокадо и забулено яйце
28-11-2015 15:55
Време за приготвяне 20 минути Порции: 2   Време е за късен обяд. Днес списание "Delicious " ми даде страхотна идея - тост с авокадо и забулено яйце Разбира се, внесох малко подобрение и бързам да предам нататък ;)                   Необходими продукти за двама: едно авокадо 4 яйца 1 морков, няколко стафиди, четвърт червено цвекло, малко рукола, сусам, зехтин, оцет  4 филии хляб по избор – ...
виж още ...
Flower

Баничка с прясна мента и сирене

Баничка с прясна мента и сирене
10-08-2012 22:09
Време за приготвяне: 15 минути Време за печене: 30 минути Порции: 4                               100 гр сирене 6 листа кори за баница 2 яйца 100 мл газирана вода 50 мл зехтин 1 голяма връзка прясна мента или джоджен     Измийте и подсушете ментата. Нарежете я на едро. Натрошете сиренето. Разбийте яйцата. Намажете тавата с малко зехтин. Вземете 3 кори и ги подредете една  ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Лимонова тарта с микс подправки Великденски Козунак
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички