
Омлет с екзотични подправки


Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 1
- 3 яйца
- 70мл прясно мляко
- По една щипка канела, индйско орехче, куркума, черен пипер, лют червен пипер, една тичинка шафран.
- Щипка сол
- 20 гр краве масло
Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.
![]() |
Добавете подправките, като внимавате да не ви трепне ръката на щипката канела или да сложите повече шафран – и двата аромата са много силни и ако прекалите ще доминират над другите. Добавете млякото при жълтъците и разбъркайте. Накрая смесете с белтъците.
![]() |
В тиган загрейте маслото. Сипете яйчната смес и посолете. Пържете на среден огън, като леко пуквате с бъркалката образувалите се балончета и внимателно отделяте крайчетата от стените на тигана. Така образувалият се омлет е много крехък. Почти е невъзможно да го обърнете – не е и нужно. С широка шпатула го повдигнете от единия край и прегънете. Оставете да се запържи още минута, две и прехвърлете в плитка чиния.
Сервирайте веднага с добавка от свежи зеленчуци и хлебче.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
яйца
Други рецепти

Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут![]() 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта![]() 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Веган пепър стек![]() 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Зеленчукови терини с леща и спаначен мус![]() 08-01-2017 Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които ... |
Печен патладжан по персийски


Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.


Приказки от 1001 нощ, една тиква и чисто нов блог или салата с кускус; леща с печени чушки и лук; и малко хумус


Love calls everywhere and always…



Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Коментари
Вашият коментар