Омлет с екзотични подправки
07-02-2015
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 1
- 3 яйца
- 70мл прясно мляко
- По една щипка канела, индйско орехче, куркума, черен пипер, лют червен пипер, една тичинка шафран.
- Щипка сол
- 20 гр краве масло
Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.
 |
Добавете подправките, като внимавате да не ви трепне ръката на щипката канела или да сложите повече шафран – и двата аромата са много силни и ако прекалите ще доминират над другите. Добавете млякото при жълтъците и разбъркайте. Накрая смесете с белтъците.
 |
В тиган загрейте маслото. Сипете яйчната смес и посолете. Пържете на среден огън, като леко пуквате с бъркалката образувалите се балончета и внимателно отделяте крайчетата от стените на тигана. Така образувалият се омлет е много крехък. Почти е невъзможно да го обърнете – не е и нужно. С широка шпатула го повдигнете от единия край и прегънете. Оставете да се запържи още минута, две и прехвърлете в плитка чиния.
Сервирайте веднага с добавка от свежи зеленчуци и хлебче.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
яйца
Други рецепти
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Зеленчукови терини с леща и спаначен мус 08-01-2017 Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които ... |
Печен патладжан по персийски
27-10-2015 12:36
Сготвеният патладжан се превърна в едно от любимите ни ястия в Иран.
Сервираха го навсякъде. Разбира се, имаше си своите регионални специфики – с домати, без домати, но винаги със „сушено кисело“ мляко.
Така нареченето „сушено кисело“ мляко, представляваше малки бели топчета, много солени и много кисели - представете си топчета осолена ...
Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
31-01-2015 19:30
Време зa приготвяне: 2 часа
Порции: 2
1 чч бял боб
1 голям морков
1 голяма червена чушка
1 глава лук
малка връзка прясна салвия или джоджен
шепа едро натрошени орехи
зехтин
1 чл червен пипер
сол
Накиснете боба от предишната вечер. Сварете го пo вече известния начин.
В тиган задушете със зехтин ситно нарязания лук, морков и чушка на слаб огън. ...
Приказки от 1001 нощ, една тиква и чисто нов блог или салата с кускус; леща с печени чушки и лук; и малко хумус
18-03-2011 17:34
Неделя е, късна сутрин, чакам моя уеб дизайнер Дени да завърши новия ми блог. Любопитно ми е и вече нямам търпение. Тя седи на масата в кухнята и прави необходимото. Аз пия кафе и прелиствам новите си кулинарни списания и се чудя какво да сготвя днес. Имам една торба пълна ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 | |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар