Салата с маслини, орехи, мента и нар - Zeytoon Parvardeh

Салата с маслини, орехи, мента и нар - Zeytoon Parvardeh


Салата с маслини, орехи, мента и нар - Zeytoon Parvardeh
18-02-2015

Време за приготвяне: 30 минути

Порции: 4

Рецептата е адаптирана от „www.mypersiankitchen.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Скъпо „Време", не ме интересува, че днес ни простуди с минусовите си температури - все пак ни дари със слънце. Благодарим ти!

Отговарям ти топло - със шарена, сочна салата. Навяваща спомени за далечни земи, пек, сух въздух и температура от над 40 градуса Целзий.Представям си те през август, някъде там, когато слънцето ти не спира жарко да пече, а тази салата е жадуван оазис за душата…

 

 

Продукти:

 

Запечете орехите на тиган и ги оставете да изстинат. Нарежете маслините и ментата на дребно. Накълцайте скилидката чесън също на дребно. Смесете всичко в купа и поръсете с оцета от нар. Разбъркайте.

Обелете нарът и отделете семките. Най-лесно се отделят под вода. Напълнете дълбока купа с вода и разрежете нарът на четири. Потопете парчета и ръцете си в купата и отделяйте семките. Белите ципи ще изплуват на повърхността и лесно могат да бъдат махнати.

Отцедете нарът и го смесете с другите съставки. Сервирайте с парче хляб, сирене и охладено бяло вино, анасонова ракия или узо;)

 

Наздраве,

Деси


Продукти:
маслини
плодове » нар
ядки » орехи







Мини суфлета с леща, слънчогледови семки и прясна мента

Мини суфлета с леща, слънчогледови семки и прясна мента
28-04-2013 15:01
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 12 малки суфлета                                     1 чаша леща (средно голяма чаена чаша от 150 мл) 50 гр сурови слънчогледови семки 2 сл брашно от тиквени семки(или ленено) 2 сл доматено пюре или лютеница 1 сл тахан 1 сл олио + 1сл за намазване на формичките щипка сол 2 сл ситно нарязана прясна мента или джоджен   От ...
виж още ...
Flower

Свежа салата с моркови

Свежа салата с моркови
01-07-2012 18:14
Време на приготвяне: 20 минути Порции: 2             6-7 средно  големи свежи моркова Сока на един  портокал 3 сл слънчогледови семки ½ чл кимион на зърна ½ чл синапено семе 2-3 стръка прясна мащерка 100 гр краве сирене Зехтин Сол на вкус     Морковите се изчистват и нарязват на колелца. Семената и семките се запичат за минута,две в нагорещен тиган.  Сиренето се нарязва ...
виж още ...
Flower

Печени зеленчуци

Печени зеленчуци
24-07-2011 17:50
Порции 2-3 Време на приготвяне 20 мин Време на печене 20 мин         2 средноголеми патладжана 10 чушки няколко клончета пресен розмарин пресен босилек пресен риган сол на вкус зехтин   Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете патладжаните на по-дебели парчета. Посолете и ги оставете настрана за около 15 мин. Изрежете дръжките на чушките и ги разполовете. Изчистете семките. Постелете с хартия за ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаДива ферментация на зеленчуци
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички