Ориз басмати с кардамон

Ориз басмати с кардамон


Ориз басмати с кардамон
24-05-2015

 

Време на приготвяне 30 минути

Порции: 4

 

 

След като ви показах  как лесно да си направите гхи и панир, преминаваме към ориза. Приготвя се бързо и може да бъде комбиниран с различни подправки и зеленчуци.

Предлагам ви основна рецепта към която съм добавила малко подправки и гхи. Пропорцията е една част ориз към част и половина вода. Всичко се вари на слаб огън за 25-30 минути в теджера с капак. По време на готвенето, капакът не се отваря и оризът не се бърка.

Видът ориз, който използват в индйската кухня е басмати – по тънък и по-остър от българския.

Може да бъде намерен в по-големите супер маркети и арабските магазини.

 

Необходими продукти:

 

 

 

Оризът се измива под течаща вода, докато водата се избистри.

Загрейте гхито в дълбока тенджера с капак на среден огън. Добавете шушулките кардамон и пръчката канела. Оставете да се запържат 2-3 минути. След това дръпнете от котлона, оставете за минута две да се охлади и добавете ориза. Разбъркайте и сипете водата, солта и стафидите. Поставете капак на тенджерата и върнете на котлона. Оставете да ври на слаб огън около 30 минути. Оризът е готов, когато водата е напълно извряла.

 

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зърнени » ориз







Тост с авокадо и забулено яйце

Тост с авокадо и забулено яйце
28-11-2015 15:55
Време за приготвяне 20 минути Порции: 2   Време е за късен обяд. Днес списание "Delicious " ми даде страхотна идея - тост с авокадо и забулено яйце Разбира се, внесох малко подобрение и бързам да предам нататък ;)                   Необходими продукти за двама: едно авокадо 4 яйца 1 морков, няколко стафиди, четвърт червено цвекло, малко рукола, сусам, зехтин, оцет  4 филии хляб по избор – ...
виж още ...
Flower

Фалафели

Фалафели
09-04-2015 13:44
Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/ Порции: 12 средно големи фалафела                     Продукти за фалафелите: 1 чч суха бакла или нахут – 250 грама 50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио 100 мл вода 4-5 сл овесено брашно 1 сл тахан 1 праз 1 стрък зелен чесън ...
виж още ...
Flower

Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии

Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии
17-12-2013 22:59
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20-30 минути Порции: 10 средно големи чушки                       ½ чч кафяв ориз 10 сухи чушки 1 стрък праз 1 голям морков 50 гр сушени кайсии няколко листа кисело зеле чубрица сол ½ чл смлян червен пипер 4-5 сл зехтин     Накиснете чушките от предишната вечер в топла вода. Ако са с дръжки, предварително ги махнете и ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички