Крем супа леща с ароматни подправки

Крем супа леща с ароматни подправки


Крем супа леща с ароматни подправки
03-11-2015

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 4


Изборът на гореща супа в студен есенен ден, е признак на добър вкус и здрав разум.

 

Супата е лесна за приготвяне, но трудна и безинтересна за снимане. Често приготвям у дома и почти никога не се наемам да снимам. След дълга топлинна обработка продуктите губят цвят и свежест. Ако и светлината е лоша, снимката съвсем се замазва.

 

Но както  в живота, така и в кулинарното блогване, ние и само ние сме отговорни интересните неща да ни се случват ;)

 

Запретнах ръкави.

 

В неделя и времето и обстановката бяха на моя страна. Хладен ден, селска къща с двор и подходящо за снимки слънце.

 

За около 30 минути първото ястие за деня беше готово - крем супа от оранжева леща.

Отлично изпълнение и на цвят и на вкус!

 

Необходими продукти:

 

 

Накиснете лещата за 2-3 часа.

Нарежете джиджифила и лука на ситно. Загрейте мазнината и запържете зърната кимион, докато започнат да пукат. Добавете и другите подправки - без солта. Запържете за минута. Сложете лука и джинджифила. Разбъркайте и добавете измитата леща. Отново разбъркайте и сипете вода. Нивото на водата трябва да е на около 2 см над лещата. Варете на бавен огън, докато лещата се развари.

Оставете да изстине за 10 минути и пасирайте. Сервирайте с парче лимон и препечен хляб. 

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 


Продукти:
зърнени » леща







Печени домашни картофи

Печени домашни картофи
16-08-2012 13:39
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 1 час Порции: 6                       1кг пресни картофи 1 голяма връзка розмарин Сол на вкус 100 мл зехтин   Накиснете и добре измийте картофите.   Вариант 1 Застелете с хартия за печене голяма тава. Наредете картофите вътре.     Посолете и наредете клончетата розмарин отгоре. Полейте обилно със зехтина. Завийте тавата с фолио и печете около час ...
виж още ...
Flower

Задушена бамя с моркови

Задушена бамя с моркови
19-09-2011 21:55
Бамята - близка и далечна. Все по рядко срещам реепти с бамя, а тя може да бъде много вкусна сготвена с подходящите подправки и лесно адаптирана към различи хранителни режими.  Споделям с вас една идея, която ще допадне на цялото семейство;)   Време на приготвяне: 20 мин Време на печене: 40 мин Порции: 2   500гр бамя 3 ...
виж още ...
Flower

Kиноа и гъби

Kиноа и гъби
08-04-2014 18:42
Време за приготвяне: 1 час Порции 2-4                             ½ чч киноа 5-6 големи печурки 2 червени чушки 1 домат половин стрък зелен лук 1 сл ситно нарязън пресен кориандър ½ чл зърна кимион Сол и лимонов сок     Измийте киноата със студена вода. Изплакнете хубаво, докато водата се избистри. Сложете да се вари в около една чаена чаша и половина ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички