Хляб с квас, риган и сушени домати

Хляб с квас, риган и сушени домати


Хляб с квас, риган и сушени домати
17-12-2015

Време за приготвяне: 3 часа

Порци: 1 хляб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брашното се смесва с кваса, водата, медa и солта. Добавят се сушените домати и ригана.

 

 

 

Омесва се, докато се получи меко нелепкаво тесто. Оставя се да втаса за 40 минути. Премесва се няколко пъти и се оформя хлебче. Оставя се да втаса втори път за около 90 минути в намаслена купа или кошница за хляб.

 

 

Обръща се в нагорещена тава и се пече в предварително загрята до 180-200 градуса фурна. Пече се около 40-50 минути. 

 

 

Малко повече за печата. Това е печат, които се полага върху просфорите – хляба за литургията. Може да бъде наречен евхаристичен, тъй като е предназначен за тайнството евхаристия.Основополагащо тайнство, при което вярващият приема Христа под вид на хляб и вино, след като те са били претворени от Св. Дух в тяло и кръв Христови, като по този начин се осъществява съединение с Христа. Смята се че това тайнство е установено от самия Иисус Христос на Велики четвъртък по време на Тайната вечеря, когато той причастил учениците си за първи път. В тях трябва да има задължително Агнец. Това е квадрат с вписан кръст. В горния ред се изписва ИС ХС, а под тях НИ КА – което означава Иисус Христос побеждава. Агнецът е символ на саможертвата на Христос. (изт. http://nadybg.info/) 

 

Да ви е сладко, 

 

Деси


Продукти:
брашна » пълнозърнесто
брашна » ръжено
брашна » спелта







Гергьовска пита със зехтин и заатар

Гергьовска пита със зехтин и заатар
06-05-2012 22:07
  Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 45 минути Порции: около 20 парчета                       1кг и 700 гр брашно 1 сл сол 4 яйца + 1 жълтък 4 сл кисело мляко 45 гр мая за хляб 400 гр хладка вода 1 чл захар + 1 чл брашно 50-100 гр зехтин 2 сл заатар или шарена сол 3 сл маково семе за поръсване   * ...
виж още ...
Flower

Коледни гевреци и питка

Коледни гевреци и питка
25-12-2012 11:03
Време за приготвяне 2 часа Време за печене около 45 минути Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека                         2/3 п мая (30 гр.) 1 чл сода за хляб 1 сл сол 3 сл олио 3 сл кисело мляко около 500 мл топла вода oколо килограм и половина брашно   Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...
виж още ...
Flower

Фокача с чери домати и чушки

Фокача с чери домати и чушки
22-05-2011 15:39
1 чч типово брашно 1 чч бяло брашно ½ чч брашно за доомесване 1 пакетче суха мая (7 гр) 1 ½ чл сол 2 чл захар 300 гр гореща вода (40-50ºС) 1 чл нарязана на дребно прясна или суха салвия (градински чай) 10 чери доматчета 1 чушка 2 скилидки чесън малка връзка пресен риган половин чаша зехтин пармезан за поръсване     В малка купичка с ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички