Хляб с квас, риган и сушени домати

Хляб с квас, риган и сушени домати


Хляб с квас, риган и сушени домати
17-12-2015

Време за приготвяне: 3 часа

Порци: 1 хляб

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Брашното се смесва с кваса, водата, медa и солта. Добавят се сушените домати и ригана.

 

 

 

Омесва се, докато се получи меко нелепкаво тесто. Оставя се да втаса за 40 минути. Премесва се няколко пъти и се оформя хлебче. Оставя се да втаса втори път за около 90 минути в намаслена купа или кошница за хляб.

 

 

Обръща се в нагорещена тава и се пече в предварително загрята до 180-200 градуса фурна. Пече се около 40-50 минути. 

 

 

Малко повече за печата. Това е печат, които се полага върху просфорите – хляба за литургията. Може да бъде наречен евхаристичен, тъй като е предназначен за тайнството евхаристия.Основополагащо тайнство, при което вярващият приема Христа под вид на хляб и вино, след като те са били претворени от Св. Дух в тяло и кръв Христови, като по този начин се осъществява съединение с Христа. Смята се че това тайнство е установено от самия Иисус Христос на Велики четвъртък по време на Тайната вечеря, когато той причастил учениците си за първи път. В тях трябва да има задължително Агнец. Това е квадрат с вписан кръст. В горния ред се изписва ИС ХС, а под тях НИ КА – което означава Иисус Христос побеждава. Агнецът е символ на саможертвата на Христос. (изт. http://nadybg.info/) 

 

Да ви е сладко, 

 

Деси


Продукти:
брашна » пълнозърнесто
брашна » ръжено
брашна » спелта







Коледни гевреци и питка

Коледни гевреци и питка
25-12-2012 11:03
Време за приготвяне 2 часа Време за печене около 45 минути Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека                         2/3 п мая (30 гр.) 1 чл сода за хляб 1 сл сол 3 сл олио 3 сл кисело мляко около 500 мл топла вода oколо килограм и половина брашно   Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...
виж още ...
Flower

Фокача с розмарин, маслини и чесън

Фокача с розмарин, маслини и чесън
30-07-2013 21:41
Време за приготвяне: около час Време за печене: около 40 минути Порции: 1 голям хляб Рецепта на сп. Меню                                       За тестото 500 гр бяло брашно 2 чл сол 1 пакетче мая на прах (около 11 грама) 1 ½ чч хладка вода 4 сл зехтин За гарниране около 50 мл зехтин 1 скилидка чесън 4 сл нарязани на ситно маслини 1 чл ситно нарязан ...
виж още ...
Flower

Ръжена содена питка

Ръжена содена питка
02-12-2012 09:42
Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 30-40 минути   750 гр ръжено брашно 250 гр кисело мляко 1чл  морска сол 1 чл сода Около 300 мл топла вода   Смесете содата с киселото мляко. Изсипете брашното в широк съд, удобен за месене. Направете кладенче по средата и сипете киселото мляко. Започнете да смесвате млякото с брашното с ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички