Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган

Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган


Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган
03-02-2016

Време за приготвяне: 30 минути

Време за печене: 50 минути

Порции: 10 парчета

 

 

Кой казва, че вкусен хляб става само с пшенично брашно? Новият ми експеримент показва, че това не е съвсем така. 

Приготвих много вкусна фокача от микс безглутенови и здравословни брашна. А за да й придам италиянски завършек, добавих малко сушени домати, риган и маслини!

 

 

 

 

 

 

Измийте и нарежете спанака и праза. Задушете в зехтина докато омекнат. Посолете и оставете настрани. Смесете брашната в голяма купа.

С пасатор или блендер пасирайте задушения спанак и праза с половината количество от водата.

Сипете сместа при брашното и разбъркайте. Ако е много сухо, добавете още вода, докато се получи гъста еднородна смес. Ако е много течно, добавете още малко оризово брашно.

Покрийте кръгла тава (около 25 см диаметър) с хартия за печене. С ръце равномерно разпределете сместа.

 

 

Нарежете доматите и маслините на дребно. Объркайте с малко зехтин и риган.

Равномерно разпределете върху фокачата и сложете да се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна. Печете около 40-50 минути. Извадете и оставете да се охлади.

 

 

 

Безглутеновите хлябове са по-вкусни студени.

Нарежете изстиналата фокача на парчета. Пожелание, разрежете всяко парче през средата и направете малки сандвичи с рукола и сушени домати.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » спанак
брашна » овесено
брашна » безглутеново » оризово
брашна » безглутеново » ленено
брашна » безглутеново » от елда







Вита баница с праз, гъби и кисели краставички

Вита баница с праз, гъби и кисели краставички
13-12-2011 22:31
                1 пакет кори за баница (около 10 кори) 3 стръка праз 200 гр сурови гъби 5-6 кисели краставички 1 чл едро счукан пипер на зърна ( микс от черен, розов, зелен и бял) 1 чл суха или прясна мащерка 100 гр зехтин 100 гр прясно мляко сол Изчистете и нарежета праза на дебели кръгчета. Измийте гъбите и ги нарежете ...
виж още ...
Flower

Талиатели с босилек и запечени орехи

Талиатели с босилек и запечени орехи
19-06-2012 23:28
Време на приготвяне: 10 минути Порции: 3                           1 пакет прясна паста – талиатели сол на вкус 1 малка връзка босилек 100 гр орехови ядки 50 - 100 мл зехтин Талиетелите се сваряват спред инструкцията на опаковката. Не трябва да врат повече от 3-4 минути. Изцеждат се внимателно и обилно се поливат със зехтин. Орехите се запичат в сух ...
виж още ...
Flower

Crêpes - френски палачинки

Crêpes - френски палачинки
19-03-2011 14:08
От няколко години непрекъснато чета и следя блогове за храна. От там и от готварските книги у дома черпя вдъхновение за нещата които приготвям. Имам си, разбира се, няколко любими блога, които проверявам всеки ден и такива на които попадам инцидентно. Така постепенно се зароди и ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички