Картофи на фурна с праз и мащерка

Картофи на фурна с праз и мащерка


Картофи на фурна с праз и мащерка
11-02-2016

Време за приготвяне: 30 минути

Време за печене: 40-50 минути

 

Обикновено, когато се заговори за минаване на диета, всеки започва да се тюхка какво ще прави без хляб и сладко?

За да разсея опасениятa на повечето ми читатели, последните дни от кампанията #Живей_осъзнато посветих на рецепти за нещо сладко и нещо хлебно.

Видяхте и осъзнахте - не е страшно. Имаме си балансирани, здравословни варианти и за двете.

След като се погрижих за насъщния и десерта, да преминем към основното.

За разнообразие, дни преди да публикувам новата си зашеметяваща, авторска рецепта на безглутенов зелник, ще споделя с вас простичко, много българско, основно ястие. А именно, картофи с праз на фурна.

Все по-рядко приготвям тази класика. А е толкова лесна и вкусна…

Споделям и уникални снимки от кухнята.

Замисляли ли сте се как протича един готварски снимачен ден?  

Може би на повечето от вас им се струва супер лесно. Въпросът, който най-често ми задават, след като обясня какво съм сготвила, е не как се справи и засне всичко, а кой го изяде? Да ви кажа, не е хич честно! Хора и кучета готови за хапване винаги има, но помагачи за снимане и миене на чинии - рядко!

За щастие, в деня когато заснех тази рецепта, имах и помагач на снимачната площадка. Монти, беше толкова учуден какво се случва!

С какъв акъл размятам тави под носа му? Не знам ли, колко обича да яде? Как му се услажда всичко?

Казвам ви - толкова учуден, че чак объркан се позиционира на няколко метра от снимачната площадка и само се облизваше! За щастие успях да хвана този ценен за нашето семейство момент. И да - манджата оцеля!

 

 

Необхдими продукти:

 

Нарежете картофите на средно големи кубчета, а праза на кръгчета. Объркайте заедно със солта и подправките в широка тава за печене. Полейте с малко мазнина и вода. Отгоре наредете клончетата мащерка и печете на 180 градуса, докато картофите омекнат и леко покафенеят по крайчетата.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » картофи
зеленчуци » праз







Печен лук в масло

Печен лук в масло
21-12-2015 17:12
Родината на лука не може да бъде установена с голяма точност, тъй като е малък и с крехка консистенция, която не оставя никакви следи във времето. Много археолози и ботаници смятат, че произхожда от региона на Централна Азия. Други изследвания сочат, че първоначално лукът е бил отглеждан на териаторията на днешен ...
виж още ...
Flower

Отново на линия с няколко пикатни рецепти

Отново на линия с няколко пикатни рецепти
19-03-2011 14:34
Ехо, имали някой? Аз отново съм на линия - въоръжена с фотоапарат и готварска книга. Моля, да ме извините за липсата на здравословни рецепти през последните две седмици, но бях напълно погълната от консултантския бизнес. За съжаление, не в областа на кулинарията. Някъде в секцията “за нас” обяснявам какво работя. Но ...
виж още ...
Flower

Доматени крекери (без глутен)

Доматени крекери (без глутен)
29-08-2013 23:00
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 30 минути Порции: около 45 крекера           1 чч оризово брашно +1/2 чч за до омесване ½ чч брашно от елда 1/3 чч брашно от киноа 1/3 чч овесени трици 2 сл тахан 2 сл зехтин 400 мл доматен сок ½ чл сол, в случай  че доматеният сок е неподсолен 2 чл стрит риган 1/3 ...
виж още ...
Flower

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички