Картофи на фурна с праз и мащерка

Картофи на фурна с праз и мащерка


Картофи на фурна с праз и мащерка
11-02-2016

Време за приготвяне: 30 минути

Време за печене: 40-50 минути

 

Обикновено, когато се заговори за минаване на диета, всеки започва да се тюхка какво ще прави без хляб и сладко?

За да разсея опасениятa на повечето ми читатели, последните дни от кампанията #Живей_осъзнато посветих на рецепти за нещо сладко и нещо хлебно.

Видяхте и осъзнахте - не е страшно. Имаме си балансирани, здравословни варианти и за двете.

След като се погрижих за насъщния и десерта, да преминем към основното.

За разнообразие, дни преди да публикувам новата си зашеметяваща, авторска рецепта на безглутенов зелник, ще споделя с вас простичко, много българско, основно ястие. А именно, картофи с праз на фурна.

Все по-рядко приготвям тази класика. А е толкова лесна и вкусна…

Споделям и уникални снимки от кухнята.

Замисляли ли сте се как протича един готварски снимачен ден?  

Може би на повечето от вас им се струва супер лесно. Въпросът, който най-често ми задават, след като обясня какво съм сготвила, е не как се справи и засне всичко, а кой го изяде? Да ви кажа, не е хич честно! Хора и кучета готови за хапване винаги има, но помагачи за снимане и миене на чинии - рядко!

За щастие, в деня когато заснех тази рецепта, имах и помагач на снимачната площадка. Монти, беше толкова учуден какво се случва!

С какъв акъл размятам тави под носа му? Не знам ли, колко обича да яде? Как му се услажда всичко?

Казвам ви - толкова учуден, че чак объркан се позиционира на няколко метра от снимачната площадка и само се облизваше! За щастие успях да хвана този ценен за нашето семейство момент. И да - манджата оцеля!

 

 

Необхдими продукти:

 

Нарежете картофите на средно големи кубчета, а праза на кръгчета. Объркайте заедно със солта и подправките в широка тава за печене. Полейте с малко мазнина и вода. Отгоре наредете клончетата мащерка и печете на 180 градуса, докато картофите омекнат и леко покафенеят по крайчетата.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » картофи
зеленчуци » праз







Картофен пай с леща и бакла

Картофен пай с леща и бакла
20-10-2013 16:32
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 1 час Порции: 6                             За блата: 10-12 по-малки картофа ½ връзка копър 8 сл овесени трици сол 50 мл зехтин или олио За пълнежа 250 грама черна пакистанска леща /може и обикновена българска/ 250 грама зърна бакла /може да бъде заменена с боб/ 250 кокосово мляко /може да бъде заменено с готварска сметана/ 1 чл ...
виж още ...
Flower

Овесени бисквити с мед и шоколад

Овесени бисквити с мед и шоколад
20-10-2011 23:12
Време на приготвяне: 30 мин Време на печене: 15 мин 30 бисквити адаптирано от http://whiteonricecouple.com/                             1 ½ чч овесени ядки (микс със сурови ядки и плодове) ½ чч стафиди 45 гр кокосови стърготини 100 гр натрошен натурален шоклад ½ чч брашно (100 гр) ½ чл сода ½ чл сол ½ чч мед (разтопен на водна баня) 125 гр масло (разтопено на водна ...
виж още ...
Flower

Брускети с домати

Брускети с домати
08-06-2011 21:26
              1 франзела 4 домата връзка босилек 3 скилидки чесън зехтин сол Нарежете доматите на кубчета, като предварително изчистите семките. Нарежете босилека и смесете с доматите. Нарежете франзелата на тънки филийки.Намажете от двете страни всяка филия със зехтин. Сложете хартия за печене върху решетката на фурната. Наредете филиите върху хартията и сложете  във фурната да се опекат на грила ...
виж още ...
Flower

Подправката на живота

Подправката на живота
04-05-2017
„Преминете отвъд зоната си на комфорт с подправките“ съветва шеф Лиор Лев Серкарц (Lior Lev Sercarz), собственик на луксозен бутик за подправки и бисквити в Ню Йорк. След като приключва с три годишната си военна служба в израелската армия,  Лиор се отправя на пътешествие до Южна Америка, къде развива страстта си ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Дива ферментация на зеленчуциВеликденски Козунак
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички