Веган какаово малинова рапсодия

Веган какаово малинова рапсодия


Веган какаово малинова рапсодия
21-02-2017

С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.

Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.

Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости с празни ръце не се ходи. Бих добавила, че и за храна на празна маса не се говори.

Водена от тези подбуди, за Ива  състворих едни от моите сурови тарталети.

Не я познавах лично, но от медийните й изяви, бях останала с впечатлението, че е мила и фина дама, за която има значение какво яде и какво мисли.

Много се постарах!

Усилията ми останаха възнаградени – Ива се оказа невероятно лъчезарна, мила и вдъхновяваща личност. Тя и нейният редактор ме накараха да се чуствам като у дома си – след първите няколко секунди забравих, че пред мен има микрофон и с Ива си говорихме като две стари приятелки.

 

Благодаря! За мен беше радост!

 

Споделям с вас рецептата в два варианта – аудио и писмен ;)

 

 

 

Необходими продукти за 4 тарталети:

 

 

Смеляйте орехите на ситно в кухненски робот. Добавете обезкостените, обелени фурми и какаото. От продуктите омесете тесто. Ако е много сухо добавете малко вода, ако е много мокро още малко какао. От сместа моделирайте кошнички в силиконови формички за мъфини.

 

 

Отцеденото кашу пасирайте с малините, подсладителя (ако използвате) и подправката до получаването на хомогенен крем. С кремът напълнете кошничките. Декорирайте  с пресни малини и свежи листа подправки.

*Ако използвате замразени малини. Предварително ги размразете и отцедете излишната вода. Декорацията може да направите от тънък слой пасирани малини за цвят.


Оставете готовите тарталети да престоят няколко часа в хладилника, за да стегнат. След това внимателно извадете от формичките.

 

 

Да ви е сладко!

Деси








Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка

Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка
28-01-2016 17:54
Време за приготвяне: 1 час Порции: 30 бонбона   Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятните сурови кокосови бонбони с нежен аромат на мащерка и кайсия               3 чч + 1 чч кокосови стърготини (около 300 – 400 грама) 100 гр сушени кайсии 2 сл ситно нарязана прясна мащерка 200 мл кокосово мляко 50 гр ...
виж още ...
Flower

Веган мляко с ориз

Веган мляко с ориз
05-06-2013 16:07
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 2                                         1 чч кафяв ориз (чаша от 150 мл) 200-300 мл кокосово мляко 1 банан настъргана кора от лайм 1 сл нарязана на ситно прясна мента   Почистете и измийте ориза.  Накиснете го за 30 минути в топла вода. Сложете ориза да се вари на слаб огън с 250 мл вода – водата ...
виж още ...
Flower

Сурова ябълкова торта

Сурова ябълкова торта
27-09-2015 11:39
Време за приготвяне: 40 минути Порции: 8 Перфектна рецепта за дните, в които не може да устоите на желанието за нещо сладко. Бърза лека и вкусна! Може да се приготвя по всяко време на годината, но намирам началото на есента за най-подходящ, защото ябълките са свежи и сочни.   В същото време, всички продукти ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Двойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лаймПечен патладжан по персийски
Картофени кюфтета Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички