Веган ябълков кекс с подправки
Кексът с плодове или без си остава най- бързият десерт, който можем да направим, когато “сладкият ни зъб” се обади.
Моят от няколко дни ме тормози. Вчера се поддадох на провокацията и голямата импровизация на тема какао и тиквички, а днес е ябълки и канела.
За вчерашния няма какво да споделя, освен поучителна история как зад хубавата визия, може да се крие голяма изненада и липса на вкус:)
Прекалих с тиквичките и се получи малко безвкусно, макар че продължават и днес да го ядат у дома и да казват, че не е толкова зле:)
Мисля си, че след днешния - ябълков, какаовият рязко ще загуби популярност! Споделям рецептата с ябълки, а на другия само снимката, за да ви вдъхновя за визия, когато си направите какаов сладкиш.
 |
И така, кое е онова нещо, което ни кара да искаме още и още от ябълковия сладкиш? Разбира се - ароматът на канела и подправки.
Когато приготвяме сладкиш с ядково мляко и без масло, подправките са онази тайна съставка, която значително подобрява вкуса.
Аз разбира се заложих на SoGood микс подправки за кафе и десерти - “Етиопия”. Комбинацията от канела, листа роза, джинджифил, куркума, кардамон, карамфил и индийско орехче, прави този микс в невероятен партньор на всички десерти с ябълки, тиква, круши или шоколад.
Бъдете щедри и сложете повече ;)
Ето и списък с продуктите:
- 1 чл SoGood “Етиопия”- микс подправки за кафе и сладкиши
- 1 чч мляко от овесени ядки или друго ядково
- ½ чч тръстикова захар
- 1 чл ябълков оцет
- 2-3 сл разтопено кокосово масло
- 3 чч пълнозърнесто брашно
- 10 г бакпулвер
- 5 г сода за хляб
- щипка сол
- 2 чч ябълки нарязани на дребни кубчета (около 3 големи ябълки)
За захарните трохи:
- ¾ чч пълнозърнесто брашно
- ⅓ чч тръстикова захар
- ⅓ чч орехи нарязани на едро
- 4 сл фъстъчен тахан или масло
Начин на приготвяне:
- Включете фурната на 160 градуса. Покрийте правоъгълна форма за кекс /размер 20х10х10 см/ с хартия за печене.
- Обелете и нарежете ябълките на кубчета.
- В купа смесете овесеното мляко с оцета, подправките и захарта и разбъркайте, докато се разтопи захарта.
- В друга купа смесете брашното с бакпулвера, солта и содата.
- Прибавете към течните съставки. Добавете кокосовото масли и разбийте с миксер до хомогенна смес.
- Накрая добавете ябълките и разбъркайте на ръка.
- Разпределете сместа във формата.
- Смесете всички съставки за захарните трохи и разбъркайте с ръце до образуването на трохи.
- Поръсете върху кейка и сложете да се пече.
- Печете около 45 минути и проверете с клечка дали е готов. При необходимост допечете още 15-20 минути.
- Извадете кекса от формата и оставете да се охлади върху решетка.
 |
Ако можете изчакайте и консумирайте на следващия ден за най-добър вкус :)
Да ви е сладко!
Деси Славчева
Продукти:
кокосово масло
брашна » пълнозърнесто
плодове » ябълки
Други рецепти
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Веган ябълково тирамису 15-03-2016
Ябълковото тирамису стана тирамису случайно. Опитвах се да сътворя сурова торта на пластове, уплътнени с пухкав шоколадов крем. Беше си обикновена карадамонена ябълкова торта до момента, в който поръсих обилно с пласт сурово какао.
На следващия ден, когато отрязах сочно ... |
Тройно шоколадова торта с аромат на босилек 04-03-2016 Дори и когато се опитвам да повторя някоя рецепта, не се получава. За празниците гостувам на семейството си във Видин. Преди да тръгна, майка ми заръча да си набавя необходимите продукти и да направя някой от моите специални десерти, за ... |
Веган сурова торта с круши и кардамон
Ябълков сладкиш
Медени еленчета
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар