Солени бисквити със салвия, пушено месо и бяло саламурено сирене.

Солени бисквити със салвия, пушено месо и бяло саламурено сирене.


Солени бисквити със салвия, пушено месо и бяло саламурено сирене.
05-06-2011

Време за месене 30 мин

Време на печене 15 мин

Време за оформяне 15 мин

/Рецептата за тестото е по идея на списание Меню брой 48, юни 2011/

 

 

 

За гарниране:

Включете фурната на 180º С и застилете една тава с хартия за печене.

Смесете брашното, овесените ядки, бакпулвера, солта, салвията и разбъркайте добре. Добавете зехтина и продължете да бъркате до получаването на трохи. След това добавете водата и омесете меко тесто. Ако имате миксер с куки за месене – по-лесно е да замесите тестото с него. В оригиналната рецепта, тестото е замесено в кухнески  робот. Трябва да се получи пластично тесто, лесно за разточване.

Извадете тестото от купата върху набрашнена повърхност. Омесете го на топка, която притиснете леко към плота и разточете.

С помоща на чаша изрежете кръгли бисквити и ги наредете в тавата. Печете в предварително загрята на 180º С фурна около 15 мин.

Извадете готовите бисквити и ги оставете да се охладят. През това време нарежете сиренето на средно големи парчета, така че да се поберат върху бисквитата. Разделете парчетата месо.

Вземете една бисквита, поставете парче сирене, парче сгънато месо и завършете с листо салвия. Прикрепете с клечка за зъби.

 

Сервирайте с изстудено бяло вино.

 

Наздраве!

 

Деси


Продукти:
овесени ядки
зехтин
подправки » салвия
брашна » ръжено







Хапки с прясно сирене и арганово масло

Хапки с прясно сирене и арганово масло
11-02-2012 13:59
Време на приготвяне: 15 минути Порции: 2             Няколко филии пълнозърнест хляб 200 гр прясно сирене зърна бял, зелен и розов пипер арганово масло ( или зехтин) пресен риган Нарежете филиите на парчета и ги препечете. Нарежете сиренето. В чиния наредете хляба, отгоре поставете парче сирене и поръсете с едро счуканите зърна пипер. Залейте с аргановото масло и ...
виж още ...
Flower

Прясно осолена сьомга с узо и портокалов сок

Прясно осолена сьомга с узо и портокалов сок
07-06-2012 22:56
                          700гр. филе от прясна сьомга без кожа 1 еспресо чашка морска сол около (50-60мл) ½ еспресо чашка  кафява захар Сока от един портокал 20 мл узо 1 връзка ситно нарязън копър     Рибата се преглежда внимателно и ако има кости се изчистват. Застилете с домакинско фолио елепсовиден съд от йенско стъкло или друга  дълбока тава. Отстрани на ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички