Коледни гевреци и питка

Време за приготвяне 2 часа

Време за печене около 45 минути

Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 2/3 п мая (30 гр.)
• 1 чл сода за хляб
• 1 сл сол
• 3 сл олио
• 3 сл кисело мляко
• около 500 мл топла вода
• oколо килограм и половина брашно

 

Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с малко захар. Оставя се да шупне. Содата се разтваря в киселото мляко. Брашното се пресява в дълбок и широк съд. Прави се кладенче по средата и се добавят всички съставки. Омесва се меко еластично тесто. Оставя се да втаса около 20 – 30 минути на топло.

Тестото се разделя на 2. От едната част се прави кръгла питка. Която се слага в намазнена тава, намазва се с яйце и пожелание се прави декорация. Слага се да се пече в предварително загрята на 180 градуса Целзий (циркулиращ въздух 170) фурна.

 

 

Другата част от тестото се разделя на 8 равни части. Всяка част се разделя на две и се оформят продълговати рулца с дебелина от около 1 см. Рулцата се слагат плътно едно до друго и се усукват. Завъртат се на кравай и се редят в предварително застлана с хартия за печене тава. Намазват се с едно разбито яйце  и се поръсват със сусам.

 

 

Пекат се на същата температура както хляба. 

 

Весела Коледа!

 

 

Деси

Продукти:
брашна » бяло

Портокалови курабийки с кардамон и масло

Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 30 минути Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)                               300 гр бяло брашно 300 фино смляно царевично брашно 1/4 чл сол щипка кардамон 300 гр много меко масло 6 жълтъка със стайна температура 300 гр захар 2 сл бяло вино настъргана кора от един портокал Маслото се разбива със захарта до ...

С дъх на канела - Коледно бисквитен маратон. Първа част

Съботният ден е към своя край и аз вече привърших с печенето на коледните бисквитки. Не се притеснявайте, не отнема цял ден – просто започнaх малко по-късно от планираното. Цялата къща ухае на канела, но нали Коледа няма да е същата ако не замирише на канела? Мисля,че вече може да си ...

Ръжени хлебчета с моркови и кимион

Време за приготвяне: 15 минути Време за печене: 30-40 минути Порции: 10 малки хлебчета                           1 чч (250 мл)ситно рендосани моркови 2 сл сварен амарант (пожелание) 2-3 сл кокосово мляко или вода 1 сл зехтин олио 300 гр ръжено брашно щипка сол 1 п бакпулвер (10гр) 1/3 чл смлян кимион 1 чл кимион на зърна за поръсване     Смесете брашното, солта, бакпулвера и кимиона. ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси