Коледни гевреци и питка
Време за приготвяне 2 часа
Време за печене около 45 минути
Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека
- 2/3 п мая (30 гр.)
- 1 чл сода за хляб
- 1 сл сол
- 3 сл олио
- 3 сл кисело мляко
- около 500 мл топла вода
- oколо килограм и половина брашно
Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с малко захар. Оставя се да шупне. Содата се разтваря в киселото мляко. Брашното се пресява в дълбок и широк съд. Прави се кладенче по средата и се добавят всички съставки. Омесва се меко еластично тесто. Оставя се да втаса около 20 – 30 минути на топло.
Тестото се разделя на 2. От едната част се прави кръгла питка. Която се слага в намазнена тава, намазва се с яйце и пожелание се прави декорация. Слага се да се пече в предварително загрята на 180 градуса Целзий (циркулиращ въздух 170) фурна.
 |
Другата част от тестото се разделя на 8 равни части. Всяка част се разделя на две и се оформят продълговати рулца с дебелина от около 1 см. Рулцата се слагат плътно едно до друго и се усукват. Завъртат се на кравай и се редят в предварително застлана с хартия за печене тава. Намазват се с едно разбито яйце и се поръсват със сусам.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пекат се на същата температура както хляба.
Весела Коледа!
Деси
Продукти:
брашна » бяло
Други рецепти
Ароматна фокача с мариновани лимони 17-11-2016
Вярвай и бъди себе си!
Когато разбрах че в BakeOff предстои задачка по правене на фокача – много се зарадвах!
Месенето на тесто е като взаимоотношенията между хората – когато похвалиш някой, отнесеш се с любов и добри думи – получаваш същото. ... |
Хляб от безглутеново брашно, бира и зеле с дафинов лист 24-02-2016 Зелево - биреното вдъхновение ме озари през късен съботен следобед, докато умувах над рецепта, в която да включа парче изоставено в хладилника савойско зеле.
Със савойското зеле се сблъсках в супермаркета в началото на зимата. Обърках го с кейл. На Запад ... |
Вкусна баклава с орехи и круши 10-01-2016 Време за приготвяне 1 час и 30 минути
Порции: 30 парчета
Адаптирано от списание Меню
След коледно-новогодишните празници и последвалите именни дни - „Да направя нещо сочно и сладко за хапване“ едва ли фигурира в листа от задачите за вършене през идните седмици ... |
Шоколадов сладкиш с портокалови корички 19-12-2015 Време за приготвяне: 1 час
Порции: около 40 малки парчета
През годините забелязах, че хората обичат да получават домашно приготвени сладкиши!
Следващата рецепта е за тези от вас, които искат да зарадват близък човек със сладко коледно изкушение, но не разполагат с време ... |
Баница “Анна”
Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
Тиквеник за Бъдни Вечер
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар