Бисквитки

Бисквитки "Алпийска среща"


Бисквитки
07-08-2013

Време за приготвяне: 30 минути

Време за престой и печене: около 1 час

Порции: 40 средно големи бисквитки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Шоколадът се нарязва на дребни кубчета. Маслото се разтопява на водна баня. Към него се добавя и меда. Всички сухи съставки се смесват в голяма купа. Добавят се шоколадовите парченца и хубаво се объркват. Към тях се сипват и разтопеното масло, меда и рома. Всичко се разбърква с ръка или лъжица, до получаването на хомогенна смес.

Разделя на 3 равни части. Всяка част се разпределя върху квадратно парче хартия за печене. С помощта на бамбукова подложка или декоративна рогозка, всяко парче се навива на стегнато руло.

 

 

Рулата се оставят да престоят в камерата за около 40 минути. Изваждат се и се нарязват на филии с дебелина от около 1 см. Подреждат се в тави за печене, като се оставя по-голямо разстояние между парчетата. Отново се прибират в камерата за около 20 минути. Ако не разполагате с достатъчно тави, режете рулата едно по едно.

Тъй като сместа е много крехка, предварителното замразяване предпазва курабйите от разтичане по време на печене.

Печете на 170 градуса Целзий,  докато се зачервят. Извадете и оставете да изстинат за около 15 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка.

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
мед
овесени ядки
брашна » пълнозърнесто
зърнени » киноа
млечни » масло
ядки » бадеми
шоколад » черен







Грис халва с ароматни подправки и шафран

Грис халва с ароматни подправки и шафран
27-06-2012 18:04
Време на приготвяне: 1 час Порции: 10                       500 гр грис 200 гр масло 350 гр захар 500 мл вода Кората на един лайм или лимон Сока на един лимон 1 чл канела ½ чл смляно индийско орехче 3-4 карамфилчета 3-4 шушулки кардамон 2 щипки шафран 100 гр стафиди 50 гр други сушени плодове – череши, боровинки 100 гр сурови орехи 100 гр сурови бадеми 3сл слънчогледови семки 3 ...
виж още ...
Flower

Портокалови курабийки с кардамон и масло

Портокалови курабийки с кардамон и масло
09-12-2012 18:36
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 30 минути Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)                               300 гр бяло брашно 300 фино смляно царевично брашно 1/4 чл сол щипка кардамон 300 гр много меко масло 6 жълтъка със стайна температура 300 гр захар 2 сл бяло вино настъргана кора от един портокал Маслото се разбива със захарта до ...
виж още ...
Flower

Кокосови веган курабийки

Кокосови веган курабийки
15-02-2014 14:44
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 10- 15 минути Брой: 50 курабийки                                           1 чч брашно от лимец 1 чч овесено брашно ½  чч оризово брашно ½ чч конопено брашно 1 бакпулвер шепа сушени боровинки шепа годжи бери 3-4 сл кокосови стърготини 100 гр кокосово масло 200 мл кокосово мляко 5-6 сл сироп от агаве 100 гр натурален ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички