Медени еленчета
Време на приготвяне 2 часа
Време на печене 1 час
Количество - 20 големи елена (в зависимост от големината на формичките - ако са среден размер излизат около 40-45 сладки)
- 3 чч брашно от лимец плюс още една допълнително за доомесване
- 2 чл канела
- 1 чл индийско орехче
- 1/3 чл смлян джинджифил
- 1/3 чл смлян кардамон
- 1/3 чл смлян карамфил
- 1 пакетче бакпулвер – около 10 гр
- 1 сл оцет
- 1 сл студена вода
- 1 чл сода
- 100 мл кокосово/оризово/ мляко или вода
- ½ чч кафява захар
- ½ чч зехтин
- ½ чч мед
 |
Включете фурната на 170°С и покрийте 2 тави с хартия за печене.
Разбийте млякото/водата/и захарта до кремообразна смес, прибавете олиото, меда, содата загасена в оцета и водата. Бъркайте непрекъснато.
В голяма тава или купа, сипете брашното, прибавете подправките и бакпулвера. Оформете кладенче по средата и постепенно изсипете течната смес, като непрекъснато разбърквате с едната ръка. Продължете да месите докато се получи средно меко тесто. Ако е много лепкаво добавете още малко брашно или зехтин, но внимавайте да не стане много твърдо. Разделете тестото на 3 части. Разточете парчетата едно по едно до кора с дебелина от около 5 мм. Със сладкарски формички или чаша изрежете меденките и ги наредете в тавите.
Печете около 15 мин, докато покафенеят леко по краищата.
 |
Извадете и оставете да изстинат. Разтопете тъмен шоколад и ги намажете. Оставете да изсъхнат. Допълнително ги до украсете, както намерите за добре;)
Моята идея е с панделка и копче на врата;)
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
мед
кокосово мляко
брашна » лимец
захар » кафява
Други рецепти
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Френски профитероли с френски яйчен крем 11-09-2016 Да намериш хубав еклер не е лесна работа!
В началото на годината, докато бях в Лондон, специално ходих до сладкарницата на хотел Савой, за да опитам техните еклери.
Перфектни! Пухкав, балансиран крем обвит в нежна еклерова обвивка. Съвършен външен вид! От тогава ... |
Веган ябълково тирамису 15-03-2016
Ябълковото тирамису стана тирамису случайно. Опитвах се да сътворя сурова торта на пластове, уплътнени с пухкав шоколадов крем. Беше си обикновена карадамонена ябълкова торта до момента, в който поръсих обилно с пласт сурово какао.
На следващия ден, когато отрязах сочно ... |
Ливански сладкиш с анасон и куркума
Сарми с боб
Зърнени блокчета с мед и кокосово мляко за екстра сила
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар