
Ориз басмати с кардамон


Време на приготвяне 30 минути
Порции: 4
След като ви показах как лесно да си направите гхи и панир, преминаваме към ориза. Приготвя се бързо и може да бъде комбиниран с различни подправки и зеленчуци.
Предлагам ви основна рецепта към която съм добавила малко подправки и гхи. Пропорцията е една част ориз към част и половина вода. Всичко се вари на слаб огън за 25-30 минути в теджера с капак. По време на готвенето, капакът не се отваря и оризът не се бърка.
Видът ориз, който използват в индйската кухня е басмати – по тънък и по-остър от българския.
Може да бъде намерен в по-големите супер маркети и арабските магазини.
Необходими продукти:
- 1 чч ориз (250 грама)
- 1 ½ чч вода
- 2 сл гхи
- 2-3 шушулки кардамон
- ½ пръчка канела
- Щипка сол
- Малко стафиди - пожелание
![]() |
Оризът се измива под течаща вода, докато водата се избистри.
Загрейте гхито в дълбока тенджера с капак на среден огън. Добавете шушулките кардамон и пръчката канела. Оставете да се запържат 2-3 минути. След това дръпнете от котлона, оставете за минута две да се охлади и добавете ориза. Разбъркайте и сипете водата, солта и стафидите. Поставете капак на тенджерата и върнете на котлона. Оставете да ври на слаб огън около 30 минути. Оризът е готов, когато водата е напълно извряла.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
зърнени » ориз
Други рецепти

Огретен с целина и скир29-01-2022 Тихо се изсипа първият сняг, студът скова, училищата затвориха и ние сме отново повече вкъщи, отколкото някъде другаде.
За добро или лошо, това е положението.
Адаптирам се бързо и се нагаждам според ситуацията.
Възползвам се от зимата, за да забавя динамиката на деня, ... |
Печени пикантни моркови![]() 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут![]() 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Вкусен вегетариански киш в два варианта![]() 23-02-2017
Ще се възползвам от последните дни преди Великденските пости, за да споделя рецепта, която намирам за подходяща за семейния обяд по случай Сирни заговезни в неделя.
Традиционно на Сирни заговезни ядем баница, варени яйца и бяла халва. Тази година ви предлагам ... |
Домашна зеленчукова лазаня с таен аромат


Яйца на очи


Отново на линия с няколко пикатни рецепти



Love calls everywhere and always…



Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
![]() | ![]() |

Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Коментари
Вашият коментар