Палачинки с кокосово мляко

Палачинки с кокосово мляко


Палачинки с кокосово мляко
06-10-2015

Време за приготвяне: 30 минути

Порции: 10 палачинки

 

 

За дните в които сте измъчвани от екзистенциални въпроси, като "Да си хапна или да не си хапна?", сътворих тази олекотена версия на традиционните палачинки

Приготвени с типово брашно и кокосово мляко.

Една, две палачинки никому не вредят ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

Отделете белтъците от жълтъците.

С метална бъркалка разбийте жълтъците и добавете млякото, предварително разтопено на водна баня. Добавяйки малко по малко, постепенно смесете и брашното с яйцата и млякото, до получаването на хомогенна смес.

 

 

Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги прибавете към останалата смес, като бъркате с дървена лъжица. Ако сместа стане прекалено гъста сипете още малко мляко или вода.

Изпържете палачинките в много нагорещен тиган.  С черпак  или  малка чаша (150 мл) изсипете от сместа в тигана.  С бързи въртеливи движения на тигана оформете тънък слой, така че са покрие дъното.

Пържете около 2 минути на силен огън. Обърнете палачинката за около 1 - 2 минути. Прехвърлете в плитка чиния и намажете с кокосово или обикновено масло. Повторете, докато сместа свърши. Не забравяйте да намазвате всяка готова палачинка с масло. Сервирайт топли с мед или сгъстено, подсладено кондензирано мляко.

 

 

 

 

 

Да ви е сладко, 

 

Деси


Продукти:
яйца
кокосово мляко
кокосово масло







Алпийски кексчета с извара и тиквички

Алпийски  кексчета с извара и тиквички
30-08-2012 17:24
Време за приготвяне 20 минути Време за печене 30 минути Порции: 12           4 с.л настъргани тиквички ( около една малка тиквичка) 4 яйца 4 сл извара 10 сл с връх овесени трици 5 сл с връх пшенични трици ½ чч кисело мляко 1 сл сода ½ чл сол малка връзка копър 50 гр кашкавал   Включете фурната на 160 градуса Целзий да загрява. Белтъците се ...
виж още ...
Flower

Омлет със зелени подправки

Омлет със зелени подправки
19-02-2015 20:48
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 3               Е, не е толкова изтънчен, лек и пухкав колкото френския си събрат, но пък е достатъчно вкусен;) Предложението ми за тази вечере е плътен омлет с изобилие от зелени подправки. Може да бъде приготвен и с настъргани тиквички, зелен лук или ситно нарязан зелен боб. ...
виж още ...
Flower

Тост с авокадо и забулено яйце

Тост с авокадо и забулено яйце
28-11-2015 15:55
Време за приготвяне 20 минути Порции: 2   Време е за късен обяд. Днес списание "Delicious " ми даде страхотна идея - тост с авокадо и забулено яйце Разбира се, внесох малко подобрение и бързам да предам нататък ;)                   Необходими продукти за двама: едно авокадо 4 яйца 1 морков, няколко стафиди, четвърт червено цвекло, малко рукола, сусам, зехтин, оцет  4 филии хляб по избор – ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички