Сурова шоколадова торта с круши

Сурова шоколадова торта с круши


Сурова шоколадова торта с круши
30-10-2015

Време за приготвяне: 1 час

Порции: 8

 

Шоколад и круши – любима комбинация.

Уикенда си отидох у дома – при мама. Всяка наша среща е едно малко празненство. Обикновено, тя  ни посреща с няколко вкусни гозби, а този път бяха няколко по две – постни и месни.

Майка ми е голяма майсторка на българската домашна  кухня. Стриктно се придържа към прилаганите с години готварски техники и подправки и много рядко ще се реши да промени нещо в доказалия се през годините вкус.  

Но този път приятно ни изненада с фин шоколадов кейк с круши, много масло, захар и шоколад.

Мммм…няма нищо по-хубаво от истинското масло…и черния шоколад…

До троха ометохме всичко - взехме си дозата захар за месец напред. Остана ни само спомена за круши и шоколад.

Водена от този спомен, направих здравословна реплика на маминия сладкиш - без захар, без брашно и без печене.

Репликата няма нищо общо с оригинала освен крушите, но си има свой уникален вкус;)

 

Необходими продукти

 

За основата:

За крема:

 

Накиснете кашуто във вода за 6-7 часа.

Започнете като рендосате 3 круши. Смесете ги с овесените ядки и останалите съставки за блата. Ако стане много сух, рендосайте още една, две круши. Изсипете сместа във форма за торта с подвижна странична част (около 20 см диаметър).  Ако не планувате да  разнасяте тортата насам натам, може да използвате и обикновена кръгла тава.

 

 

В блендер разбийте кашуто, меда и кокосовия крем. Накрая добавете и какаото.

Крема пригответе според инструкциите на опаковката. Обикновено се размеква на водна баня и се добавя малко вода.

 

Разпределете готовия крем върху блата. Декорирайте с парчета круша и кокосови стърготини.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

 

 

 

 


Продукти:
овесени ядки
какао
плодове » круши
ядки » кашу







Веган мляко с ориз

Веган мляко с ориз
05-06-2013 16:07
Време за приготвяне: 30 минути Порции: 2                                         1 чч кафяв ориз (чаша от 150 мл) 200-300 мл кокосово мляко 1 банан настъргана кора от лайм 1 сл нарязана на ситно прясна мента   Почистете и измийте ориза.  Накиснете го за 30 минути в топла вода. Сложете ориза да се вари на слаб огън с 250 мл вода – водата ...
виж още ...
Flower

Рецепта за квас

Рецепта за квас
17-12-2015 20:38
Време за приготвяне: 3- 5 дена Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню    Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот! Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът си заслужава всеки един ден! И не се плашете, всеки един ...
виж още ...
Flower

Знаете ли че киселото мляко се приготвя много лесно в домашни условия

Знаете ли че киселото мляко се приготвя много лесно в домашни условия
20-02-2016 09:56
Исках статията да е озаглавена „Знаете ли че киселото мляко е много полезно“, но съм сигурна че повечето от българите го знаят, а за тези които не знаят, в интернет много е изписано по въпроса. Преди да споделя рецептата, набързо ще нахвърлям няколко интересни факта около киселото мляко. Киселото мляко се получава ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Пет интересни факта за подправките, които е хубаво да знаемВ какво се крие тайната на вкусната храна?
Какво да изберем - цели или смлени подправки?Великденски Козунак
Дива ферментация на зеленчуциМалиново изкушение
Картофен пай с леща и баклаСоден хляб с лимец, босилек и чесън
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички