Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган

Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган


Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган
03-02-2016

Време за приготвяне: 30 минути

Време за печене: 50 минути

Порции: 10 парчета

 

 

Кой казва, че вкусен хляб става само с пшенично брашно? Новият ми експеримент показва, че това не е съвсем така. 

Приготвих много вкусна фокача от микс безглутенови и здравословни брашна. А за да й придам италиянски завършек, добавих малко сушени домати, риган и маслини!

 

 

 

 

 

 

Измийте и нарежете спанака и праза. Задушете в зехтина докато омекнат. Посолете и оставете настрани. Смесете брашната в голяма купа.

С пасатор или блендер пасирайте задушения спанак и праза с половината количество от водата.

Сипете сместа при брашното и разбъркайте. Ако е много сухо, добавете още вода, докато се получи гъста еднородна смес. Ако е много течно, добавете още малко оризово брашно.

Покрийте кръгла тава (около 25 см диаметър) с хартия за печене. С ръце равномерно разпределете сместа.

 

 

Нарежете доматите и маслините на дребно. Объркайте с малко зехтин и риган.

Равномерно разпределете върху фокачата и сложете да се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна. Печете около 40-50 минути. Извадете и оставете да се охлади.

 

 

 

Безглутеновите хлябове са по-вкусни студени.

Нарежете изстиналата фокача на парчета. Пожелание, разрежете всяко парче през средата и направете малки сандвичи с рукола и сушени домати.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » спанак
брашна » овесено
брашна » безглутеново » оризово
брашна » безглутеново » ленено
брашна » безглутеново » от елда







Хапки с прясно сирене и арганово масло

Хапки с прясно сирене и арганово масло
11-02-2012 13:59
Време на приготвяне: 15 минути Порции: 2             Няколко филии пълнозърнест хляб 200 гр прясно сирене зърна бял, зелен и розов пипер арганово масло ( или зехтин) пресен риган Нарежете филиите на парчета и ги препечете. Нарежете сиренето. В чиния наредете хляба, отгоре поставете парче сирене и поръсете с едро счуканите зърна пипер. Залейте с аргановото масло и ...
виж още ...
Flower

Сурови плодови бонбони

Сурови плодови бонбони
13-06-2013 21:50
Време за приготвяне: 1 час Порции: около 15 бонбона                                     ½ чч сурови бадеми ( чаша от 300 мл) ½ чч сурово кашу 2 чл семена чиа 2 сл кокосово масло 1 чл мед 1 добре узрял банан 2  сл кокосови стърготини 10 череши няколко плодчета годжи бери кокосови стърготини за овалване   Внимателно разполовете черешите и махнете костилките. Смеляйте ядките на дребно в блендер ...
виж още ...
Flower

Вкусна рецепта с нахут, спанак и още нещо

Вкусна рецепта с нахут, спанак и още нещо
11-10-2015 11:03
Време на приготвяне 2-3 часа Порции: 4   Когато съм в центъра, в района на централните софийски хали, не пропускам възможност да намина покрай арабските магазини за лещи, подправки, ориз и всякакви други интересни неща надписани с непознати букви. И всеки път се питам  за какво ли ги използват малките сушени лимончета, разположени по ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички