Хлебчета със сирене рикота и масло

Хлебчета със сирене рикота и масло

Адаптирано от книгата “Да печем с любов”

Време ан приготвяне: 15 мин

Време за изпичане: 30 мин

Порции: 13 хлебчета

 

• 450 гр брашно
• 250 гр сирене рикота
• 1 яйце
• 1 чл бакпулвер
• 1 чл  сол
• щипка черен пипер
• около 200 мл прясно мляко
• 1 сл нарязан на ситно магданоз
• 1 сл нарязана на ситно прясна мащерка
• 1 сл нарязан на ситно босилек
• 1 сл мак за поръсване

 

 

 

Включете фурната на 170° C с обдухване (циркулиращ въздух) или на 190° С (програма за печене отгоре и отдолу). Застилете една тава с хартия за печене.

В купа се смесете брашното с бакпулвера, солта и черният пипер.

В друг съд разбъркайте сиренето и яйцето до гладка смес (и двата продукта трябва да са със стайна температура). Добавете нарязаните на дребно зелени подправки и брашното. Постепенно добавете и по малко мляко, колкото е необходимо, за да се получи меко, леко лепкаво тесто. Ако сипете прекалено много мляко, за да оформите тестото добавете още брашно.

Енергично, с мокри ръце, се оформете средно големи топчета, сложете ги в тавата и леко ги сплескайте. Поръсете хлебчетата с маковото семе.

Печете около 30 минути, в предварително загрята фурна, докато леко покафенеят.

 

Сервирайте топли или студени с масло, сирене и пресни зеленчуци.

 

Да ви е сладко!

 

Деси

Продукти:
брашна » бяло
млечни » прясно мляко
млечни » сирене рикота

Хляб от спелта и бира Leffe

Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 40 минути Порции: 1 голям хляб                             1чч брашно от спелта* 1 чч овесено брашно* 1 чч овесени трици* 1чл сол 1 п бакпулвер (10 гр) 1 средно голяма малка тиквичка (около 1  ½ чч настъргани) – при дегустацията установих, че количеството на тиквичките е много - хлябът стана малко глитав. ...

Хляб с бира, градински чай и масло /гхи/

Време за приготвяне: 1 час Време необходимо за печене: 1 час и 30 минути Порции: 4   И докато чугунената тенджера е още на достъпно място, бързам да споделя една рецепта за хляб. Няколко неща, които правят тази рецепта по-различна от другите такива. Споделям събитията по хронологичен ред. Първо, замесен е без мая, а с бира. ...

Коледни гевреци и питка

Време за приготвяне 2 часа Време за печене около 45 минути Порции: 1 питка (25 см) и 8 геврека                         2/3 п мая (30 гр.) 1 чл сода за хляб 1 сл сол 3 сл олио 3 сл кисело мляко около 500 мл топла вода oколо килограм и половина брашно   Маята се раздробява в малко топла вода и се поръсва с ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси