Кейк с круши
Време за приготвяне: 30 мин
Време за печене: 30-40 мин
Порции: 10 парчета
- 5-6 големи круши
- 3 яйца
- 2/3 чч кафява захар + 3 лъжици допълнително
- ½ чч прясно мляко
- 2 сл ром
- 2 ванилии
- 125 гр разтопено масло
- 1 ½ брашно (375 гр)
- 10 гр бакпулвер
- 1чл смлян джинджифил
За гарниране
- 100 гр черен шоколад
- 100 гр кокосови стърготини
- 100 гр заквасена сметана
Обелете и изчистете крушите. Нарежете ги, по дължина или ширина, на парчета с дебелина от около 5мм.
Хубаво намажете кръгла тава (диаметър около 30 см) с разтопено масло. Поръсете дъното й с 3-те лъжици захар. Наредете крушите, плътно една до друга, така че да я покрият изцяло.
 |
 |
Включете фурната да загрява на 160 градуса Целзий.
Смесете брашното с бакпулвера и джинджифила.
В голяма купа разбийте захарта с яйцата. Добавете млякото, рома, ванилиите и маслото. Постепенно добавете и брашнената смес. Разбийте до получаването на хомогенна смес.
 |
Изсипете сместа върху крушите и с шпатула разнесете равномерно.
Печете на 160 градуса Целзий около 30 минути, докато се зачерви.
Извадете кейка и го оставете да изстине за около 10 минути. С помощта на нож внимателно отлепете кейка от страните на тавата и го обърнете върху чиния за сервиране.
През това време разтопете шоколада на водна баня. Внимателно намажете кейка с шоколад и поръсете с кокосови стърготини.
 |
П.С. Шоколада не се оказа най-добрата опция за този кейк. Когато изстина, се втвърди, и не подхождаше на крехката консистенция на кейка. За да не повторите моята грешка, по-добре заместете шоколада с кофичка заквасена сметана. Намажете кейка и поръсете с настърган шоколад и кокосови стърготини.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
брашна » бяло
захар » кафява
плодове » круши
млечни » прясно мляко
млечни » масло
Други рецепти
Чийз кейк с лимонов крем и италиански меренг 13-02-2021 Най-вероятно, ако си любител на чийзкейка, си опитвал различни вариации – с маскарпоне, с рикота, със сметана, с шоколад, печен, без печене и т.н.
Не бих казала, че има универсална рецепта за чийз кейк!
По-скоро има набор от общоприети продукти, които се ... |
Пикантен шоколадов лава кейк 06-04-2016 На световната кулинарна сцена няколко класически десерта завинаги са си извоювали челното място.
Един от тях е шоколадовото суфле и така нареченият лава кейк (lava cake).
Тънката коричка отвън и топлия шоколадов крем отвътре го превръщат в неустоимо удоволствие за малки и ... |
Шоколадов сладкиш с портокалови корички 19-12-2015 Време за приготвяне: 1 час
Порции: около 40 малки парчета
През годините забелязах, че хората обичат да получават домашно приготвени сладкиши!
Следващата рецепта е за тези от вас, които искат да зарадват близък човек със сладко коледно изкушение, но не разполагат с време ... |
Маслен коледен сладкиш с розмарин 06-12-2015 Време за приготвяне: 45 минути
Порции: 40 малки парчета
Официално откривам коледния сезон! От днес до 24ти в кухнята ще се подготвяме за Коледа – ще разточваме и декорираме сладки, ще обновим традиционните блюда за Бъдни вечер, ще си майсторим украса и ... |
Ябълков сладкиш
Карамелизиран ябълков сладкиш
Сладкиш “Агнес”
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар