Портокалови курабийки с кардамон и масло

Портокалови курабийки с кардамон и масло


Портокалови курабийки с кардамон и масло
09-12-2012

Време за приготвяне: 2 часа

Време за печене: 30 минути

Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Маслото се разбива със захарта до пухкава смес. Към нея се добавя портокаловата кора. Жълтъците се разбиват с виното и се добавят към маслото. Брашната се смесват със солта и кардамона. Постепенно се добавя към другата смес и се омесва меко тесто. Готовото тесто разделете на две.  Увийте в найлоново фолио всяка част и ги приберете в хладилника за около 30 минути.  Извадете едната половина тесто от хладилника и го разточете върху набрашнена повърхност до кора с дебелина 5 мм. Изрежете курабийките с формички и ги наредете върху, предварително застлана с хартия за печене, тава. съберете остатъците от тестото, разточете отново и изрежете пак курабийки. Повторете докато свършите тестото.

 

 

Включете фурната на 160 градуса Целзий.

Приберете тавата с курабийте в камерата за около 10 минути. Когато сладките се стегнат ги извадете и печете във фурната за около 10 минути, докато порозовеят.

 

 

По същия начин изрежете и опечете останалите сладки. Много е важно да ги сложите в камерата за около 10 минути преди да ги опечете. По този начин ще ги предпазите да не се разтекат по време на печене.

 

 

Готовите сладки съхранявайте в плътно затворени контейнери. Могат да издържат до 3 седмици.

 

Приятно печене,

 

Деси


Продукти:
брашна » бяло
брашна » царевично
захар » кристална
млечни » масло







Масленки - що е то? Масленки с мащерка и ягоди

Масленки - що е то? Масленки с мащерка и ягоди
19-03-2011 00:00
Според Wikipedia, масленките са бисквити направени от една част захар и две части масло съединени с едно - две яйца и малко брашно. Ронливата им структура, изобилваща от масло, ги прави направо да се топят в устата. Корените на маслените бисквити са се зародили в Шотландия и се ...
виж още ...
Flower

Овесени бисквити с мед и шоколад

Овесени бисквити с мед и шоколад
20-10-2011 23:12
Време на приготвяне: 30 мин Време на печене: 15 мин 30 бисквити адаптирано от http://whiteonricecouple.com/                             1 ½ чч овесени ядки (микс със сурови ядки и плодове) ½ чч стафиди 45 гр кокосови стърготини 100 гр натрошен натурален шоклад ½ чч брашно (100 гр) ½ чл сода ½ чл сол ½ чч мед (разтопен на водна баня) 125 гр масло (разтопено на водна ...
виж още ...
Flower

Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон

Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон
14-12-2013 16:24
Време за приготвяне: 1 час Време за печене: 20 минути Количество: 20 бисквити в зависимост от размера на фомичките за изрязване                   2 жълтъка на стайна температура 1 сл прясно мляко 2 чл ситно нарязан пресен розмарин/ или натрошен сушен 1 1/2 чч брашно 1 щипка сол 1/4 чч захар 125 гр меко масло настъргана кора от един лимон ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички