Овесени кексчета с круши, кардамон и кокосово мляко
12-02-2013
Време за приготвяне: 20 минути
Време за печене: 35-40 минути
Порции: 12 малки кексчета
- 4-5 добре узрели круши , количество необходимо да се получи около 300 гр пюре /може да се заменят с пюре от намачкани банани/
- 4 сл сгъстено кокосово мляко /може да бъде намерено в големите супермаркети/
- 60 гр много меко масло/ може да бъде заменено с кокосово/
- 4 яйца
- 1 бакпулвер (10 гр)
- щипка сол
- ½ чл смлян кардамон
- 3 пълни сл пшенични трици
- 12 пълни сл овесени трици
 |
Обелете крушите и почистете семките. Нарежете ги много на дребно с кухненски робот или ги рендосайте.
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг, а жълтъците, заедно с маслото и кокосовото мляко, до кремообразна смес. Прибавете пюрето от круши и разбъркайте отново.
Смесете бакпулвера с триците, солта и кардамона.
Сипете сухата смес при жълтъците и разбъркайте с дървена лъжица до получаването на хомогенна смес.
Постепенно добавете и белтъците. Разбъркайте отново.
Разпределете готовата смес във формички за кексчета. Ако формичките не са силиконови или тефлонови, предварително ги намажете с малко масло.
Печете на 160 градуса Целзий, в предварително загрята фурна, около 35-40 минути.
 |
Тъй като не съдържат никаква захар, тези кексчета са перфектни да бъдат поднесени за закуска. Сервирайте с масло, плодово сладко, мед или кондензирано мляко. Могат да бъдат консумирани студени или топли.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
яйца
плодове » круши
трици » овесени
трици » пшенични
Други рецепти
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Пролетни брускети с коприва 27-04-2016
Тази година пролетта дойде ранo. Въпреки, че се редуват дни на студ, дъжд и горещини, копривата отдавна се показа. Полезните й качества са неуспорими. Младите върхчета са крехки и подходящи за готвене, а корените и старите листа за приготвяне на ... |
Печен сладък картоф с пикантен таханов сос 25-03-2016
В началото на седмицата, теливизионните мастър шефовете изненадаха мен и своите участници с нетрадиционни продукти – сладък картоф, киноа и годжибери.
И докато мен ме изненада самият избор, защото залагат предимно на рецепти с месо, то някои от участниците, наистина преди ... |
Рецепта за квас
17-12-2015 20:38
Време за приготвяне: 3- 5 дена
Рецептата е на шеф-готвач Ивелина Иванова от списание Меню
Създаването на квас е една магия! Магия, която усещаш. Буквално създаваш живот!
Както всяко едно живо същество и квасът изисква търпение, любов, внимание и добри грижи! Резултатът си заслужава всеки един ден!
И не се плашете, всеки един ...
Великденски козуначени кифли с шафран
01-04-2012 10:30
Време за приготвяне: 3 часа
Време за печене: 30-40 мин
Порции: около 12 средно големи кифли
500 гр брашно
125 гр прясно мляко
125 гр разтопено масло
150 гр захар+ 2 лъжици за поръсване
3 яйца +1 жълтък за намазване
голяма щипка шафран
5 шушулки кардамон
20гр мая за хляб
сладко от ягоди
сладко от джинджифил или друг вид сладко
*** Продуктите и ...
Хапки с прясно сирене и арганово масло
11-02-2012 13:59
Време на приготвяне: 15 минути
Порции: 2
Няколко филии пълнозърнест хляб
200 гр прясно сирене
зърна бял, зелен и розов пипер
арганово масло ( или зехтин)
пресен риган
Нарежете филиите на парчета и ги препечете. Нарежете сиренето. В чиния наредете хляба, отгоре поставете парче сирене и поръсете с едро счуканите зърна пипер. Залейте с аргановото масло и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар