Овесени кексчета с круши, кардамон и кокосово мляко
Време за приготвяне: 20 минути
Време за печене: 35-40 минути
Порции: 12 малки кексчета
- 4-5 добре узрели круши , количество необходимо да се получи около 300 гр пюре /може да се заменят с пюре от намачкани банани/
- 4 сл сгъстено кокосово мляко /може да бъде намерено в големите супермаркети/
- 60 гр много меко масло/ може да бъде заменено с кокосово/
- 4 яйца
- 1 бакпулвер (10 гр)
- щипка сол
- ½ чл смлян кардамон
- 3 пълни сл пшенични трици
- 12 пълни сл овесени трици
 |
Обелете крушите и почистете семките. Нарежете ги много на дребно с кухненски робот или ги рендосайте.
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на твърд сняг, а жълтъците, заедно с маслото и кокосовото мляко, до кремообразна смес. Прибавете пюрето от круши и разбъркайте отново.
Смесете бакпулвера с триците, солта и кардамона.
Сипете сухата смес при жълтъците и разбъркайте с дървена лъжица до получаването на хомогенна смес.
Постепенно добавете и белтъците. Разбъркайте отново.
Разпределете готовата смес във формички за кексчета. Ако формичките не са силиконови или тефлонови, предварително ги намажете с малко масло.
Печете на 160 градуса Целзий, в предварително загрята фурна, около 35-40 минути.
 |
Тъй като не съдържат никаква захар, тези кексчета са перфектни да бъдат поднесени за закуска. Сервирайте с масло, плодово сладко, мед или кондензирано мляко. Могат да бъдат консумирани студени или топли.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
яйца
плодове » круши
трици » овесени
трици » пшенични
Други рецепти
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Пролетни брускети с коприва 27-04-2016
Тази година пролетта дойде ранo. Въпреки, че се редуват дни на студ, дъжд и горещини, копривата отдавна се показа. Полезните й качества са неуспорими. Младите върхчета са крехки и подходящи за готвене, а корените и старите листа за приготвяне на ... |
Домашно приготвени пуканки
Безглутенови бисквити с песто от магданоз и орехи
Великденски козуначени кифли с шафран
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар