Мариновани зеленчуци
18-02-2013
Време за приготвяне:30 минути
Порции: 4
- 1 средна глава карфиол
- 1 средна глава броколи
- 2 големи моркова
- 1 тиквичка
- 1 скилидки чесън
- 1 парче пресен джинджифил около 5 см
- 1 сл оцет – бласамико, ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок
- 4 сл зехтин
- ½ чл сол
- ½ чл дижонска горчица /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/
 |
Нарежете морковите и тиквичката на лентички. Разделете карфиола и броколито на малки парченца. Нарежете чесъна и джинджифила на много дребно. В малка купичка направете марината - смесете оцета /лимоновия сок/, зехтина, солта, горчицата , чесъна и джинджифила. В дълбок съд с капак, объркайте маринатата с всички зеленчуци, затворете и оставете в хладилника са престои поне 2-3 часа.
 |
Вариант 1: Зеленчуците могат да бъдат сервирани сурови като салата или гарнитура.
Вариант 2: Прехвърлете зеленчуците в тава, полейте с още малко зехтин и запечете за около 20-30 минути във фурната.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
зеленчуци » броколи
зеленчуци » брюкселско зеле
зеленчуци » карфиол
зеленчуци » моркови
зеленчуци » тиквички
Други рецепти
Баница с леща 29-08-2022
Сготвена кафява леща с подправки си остава едно от любимите ми ястия, които опитах в Мароко.
Точно този тип манджи - с малко съставки и много подправки, ме вдъхновяват да приготвям различни смеси от подправки с различно приложение.
Малко повече за ... |
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Огретен с целина и скир 29-01-2022 Тихо се изсипа първият сняг, студът скова, училищата затвориха и ние сме отново повече вкъщи, отколкото някъде другаде.
За добро или лошо, това е положението.
Адаптирам се бързо и се нагаждам според ситуацията.
Възползвам се от зимата, за да забавя динамиката на деня, ... |
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Дива ферментация на зеленчуци
14-09-2017 07:31
Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят да ферментират само със сол и вода.
Българите си имаме традиции ...
Тиквена крем супа с козе сирене
24-10-2011 22:44
Време на приготвяне: 40 минути
Порции: 6
четвърт сурова тиква
3 моркова
една средна глава лук
средно голямо парче пресен джинджифил
30 гр масло масло /ако спазвате автоимунния протокол, заменете маслото с кокосово масло или зехтин/
щипка куркума
щипка къри /пропуснете го, ако спазвате автоимунния протокол/
щипка кориндър /заменете със ...
Kиноа и гъби
08-04-2014 18:42
Време за приготвяне: 1 час
Порции 2-4
½ чч киноа
5-6 големи печурки
2 червени чушки
1 домат
половин стрък зелен лук
1 сл ситно нарязън пресен кориандър
½ чл зърна кимион
Сол и лимонов сок
Измийте киноата със студена вода. Изплакнете хубаво, докато водата се избистри. Сложете да се вари в около една чаена чаша и половина ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 | |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар