Маслени сладки с мащерка и орехи

Маслени сладки с мащерка и орехи


Маслени сладки с мащерка и орехи
05-07-2014

Време за приготвяне около 2 часа

Около 30 средно големи сладки

Снимки: Петър Йорданов

 

 

 

 

 

 

Започнете с разбиването на маслото и захарта до кремообразна смес, прибавете жълтъците един по един, като разбърквате след всяко добавяне.

В отделна купа смесете пресятото брашно, нишестето, мащерката и солта. Прибавете сухите съставки и млякото при маслената смес и разбъркайте още малко с миксера.

 

 

Спрете миксера и омесете тестото на ръка. Ако тестото е прекалено сухо и трошливо,  добавете още една, две лъжици мляко. Покрийте с прозрачно фолио и оставете в хладилника за около 10 минути. През това време разбийте белтъците с вилица докато се втечнят.

Извадете тестото от хладилника,оформете малки топчета.

Потопете всяко топче в белтъчената смес после в орехите. Наредете върху застлана с хартия за печене тава. Прибирете в камерата за около 20 минути

Загрейте фурната на 160 градуса Целзий.

Печете 10 - 15 минути, докато станат златисти.

Оставете да се охладят. Поръсете с пудра захар.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
брашна » бяло
млечни » масло
ядки » орехи







Грис халва с ароматни подправки и шафран

Грис халва с ароматни подправки и шафран
27-06-2012 18:04
Време на приготвяне: 1 час Порции: 10                       500 гр грис 200 гр масло 350 гр захар 500 мл вода Кората на един лайм или лимон Сока на един лимон 1 чл канела ½ чл смляно индийско орехче 3-4 карамфилчета 3-4 шушулки кардамон 2 щипки шафран 100 гр стафиди 50 гр други сушени плодове – череши, боровинки 100 гр сурови орехи 100 гр сурови бадеми 3сл слънчогледови семки 3 ...
виж още ...
Flower

Портокалови курабийки с кардамон и масло

Портокалови курабийки с кардамон и масло
09-12-2012 18:36
Време за приготвяне: 2 часа Време за печене: 30 минути Брой: около 40 курабийки (в  зависимост от големината на формичките)                               300 гр бяло брашно 300 фино смляно царевично брашно 1/4 чл сол щипка кардамон 300 гр много меко масло 6 жълтъка със стайна температура 300 гр захар 2 сл бяло вино настъргана кора от един портокал Маслото се разбива със захарта до ...
виж още ...
Flower

Грис халва с аромат на рози

Грис халва с аромат на рози
17-03-2015 17:11
Време за приготвяне : 1 час Порции: 30 парчета                               500 гр пшеничен или оризов грис 1 л прясно мляко 2 чл микс подправки Advieh (равни количества канела, индийско орехче, смлян кимион, смлян кардамон и стрити сухи цветове от роза) 3-4 пълни супени лъжици гхи или около 50 гр обикновено краве масло. шепа стафиди шепа годжи бери шепа едро ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички