Бърз плодов пай
19-10-2014
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 40-50 минути
Порции: 8-10
- 4-5 средно големи ябълки или круши. Ако ви се намират няколко смокини, може да ги комбинирате с крушите. Ако имате праскови може да ги комбинирате с ябълките
- 2-3 сл царевично нишесте
- кафява захар
- 250 гр студено краве масло
- 2-3 сл студено мляко/ може да бъде заменено с бяло вино или в краен случай вода/
- 1 яйце
- Карадамон, индийско орехче, канела
- 1 чч брашно от лимец + 1 чч пълнозърнесто брашно или 2 чч брашно по ваш избор.
- Щипка сол
Изчистете плодовете от семките, разполовете и ги нарежете на парчета. Поставете ги в голяма купа и поръсете съз захар на вкус, подправките и царевичното нишесте.
В друга купа смесете брашното със солта. Нережете маслото на дребни кубчета. Заделете 50 гр настрана, а останалите 200 грама смесете с брашното. Разтрийте го хубаво с брашното, докато стане на трохи. Прибавете млякото и жълтъка. Омесето еластично тесто.
Разточете кора с дебелина около 5 мм.
 |
Поставете я върху тава, застлана с хартия за печене и наредете плодовете отгоре.
 |
Оставете по около 5 см от страни за подгъване.
 |
 |
Подгънете краищата и ги притиснете, така че да залепнат. Наредете остатъка от кубчетата масло. Намажете с разбития белтък и поръсете обилно със захар.
 |
Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете около 40 -50 минути, докато се зачерви от всички страни.
 |
Извадете и сервирайте топъл.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
брашна » бяло
брашна » пълнозърнесто
брашна » царевично
брашна » ръжено
брашна » лимец
плодове » ябълки
плодове » круши
плодове » сини сливи
плодове » праскови
Други рецепти
Лимонова тарта с микс подправки 12-02-2018 Десертите с маслено тесто са ми любими... Още преди години, обикаляйки из затънтените северни провинции на Щатите, открих вкуса на истинския домашен, плодов пай, който направо се топи в устата...По-късно в Ирландия и Шотландия, намерих любимите си shortbreads с много ... |
Хрупкав галет със смокини, овче сирене и мед 14-08-2016
Месец август е месецът на изобилието по нашите географски ширини. Има всякакви плодове и зеленчуци, но като че ли най-отличителни са смокините - сочни и примамливи.
За разлика от другите плодове, те са по-капризни – чакаме ги дълго да омекнат, а ... |
Пай с горски плодове 23-08-2015 Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 1 час
100 гр боровинки
100 гр къпини
2 праскови
Кафява захар
1-2 сл прясно изцеден лимонов сок
2 сл царевично нишесте
200 гр масло
2 чч пълнозърнесто брашно
50 мл изстудено бяло вино
1 жълтък
Кората на един лимон
Измийте плодовете и нарежете на ... |
Тиквена веган тарта 28-10-2013 Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене 10 минути
Порции: 10
За плънката:
1 кг тиква
250 грама цели сварени кестени
250 мл оризово/кокосово мляко
2-3 сл мед или сироп от агаве
Смлян карафил, кардамон, канела и индийско орехче
2-3 сл кокосови стърготини
За основата:
½ чч овесено брашно
½ ... |
Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка
28-07-2013 16:19
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 30-40 минути
Порции: около 20 средно големи парчета
Рецептата е адаптирана от http://www.cookingclassy.com
За основата
1 ½ чч брашно
½ чч захар
1/8 чл сол
1 чл бакпулвер
1 чл стрита суха мащерка
Кората от един лайм/лимон
125 гр нарязано на кубчета студено масло
1 жълтък
2 ванилии
За къпиновия пълнеж
1 ½ - 2 чч ...
Пай с ябълки и дюли
31-01-2013 21:59
Време за приготвяне 1 час и 30 минути
Порции: 12 парчета
За тестото:
500 гр ръжено брашно /може и бяло/
200 гр меко масло
125 гр студено прясно мляко
½ 1л сол
За пълнежа:
8 средно големи ябълки
2 дюли
125 гр кафява захар + 4 сл за поръсване
5 сл ленено семе
1 чл канела
½ чл индийско орехче
50 гр масло
3 ...
Пай със сини сливи
26-08-2011 18:25
Време на приготвяне: 1 час
Време на печене: 40 мин
Порции: 8
За тестото:
Рецептата е адаптирана от www.marthastewart.com
200 гр меко масо
2 и ½ чч брашно
1чл сол
¼ чч студена вода
Пресейте брашното със солта върху работния плот, добавете нарязаното на кубчета масло и месете до образуването на трохи. Сипвайте от водата по-малко и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар