Салата от броколи и портокали
Седмицата ми беше доста натоварена и не можах на време да ви пусна избора за тази неделя. Но преполагам сте се досетили, от анонса във Facebook, че ще е нещо здравословно. И така ще е до края на месец март.
Сега не унивайте и не си мислете че ще се храним с някакви зелени и безвкусни неща. Ще се опитам да предложа рецепти, които се приготвят лесно и ще се харесат дори и на най-върлите противници на здравословното хранене.
Днес много се забавих и няма да губя време обяснявайки защо трябва да се храним здравословно – мисля че на всички е ясно.
През следващите седмици ще се пстарая да ви информирам по-подробно за тенденциите в здравословният начин на живот.
А сега, отивайте бързо до магазина за една глава броколи, пакетче смлян кориандър и портокали. Момент, за тези на които им звучи прекалено здравословно, да вземет и някоя риба или парче месо(пилешко или телешко), което опечено във фурната или на скара ще е перфектната добавка към неделната ни салата от броколи с портокал.
Салата от броколи и портокали
Адаптирано от книгата "Зеленчуци за здраве"
Време на приготвяне : 15 мин
Порции: 4
 |
- 1 средна глава броколи
- 2 портокала
- 1 малка глава лилав(салатен лук)
- 50 гр едро натрошени орехи
- 2 чл соев сос
- 1 чл балсамиков оцет или ябълков
- 2 сл зехтин
- 1 чл смлян кориандър
- черен пипер на вкус
В голям съд накъсайте измитите броколи на малки розички заедно със стъблата.
Обелете един портокал, разделете го на парчета и до колкото е възможно премахнете бялата ципа. Нарежете на дребно и прибавете към броколите.
В малка купа смесете сока от 1/2 портокал, оцета, зехтина, соевия сос, кориандъра и черният пипер. Разбъркайте добре. Полейте броколите с тази смес, объркайте добре, покрийте съда с фолио и оставете да престои в хладилника за 30 мин.
Преди да сервирате, нарежете лука на тъкни шайби. Сипете от салатата в плитка чиния поръсете с орехи и лук.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » броколи
плодове » портокал
Други рецепти
Салата „Каквото имам в хладилника“ 03-03-2021 Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в ... |
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Вкусно гуакамоле с хрупкави чушки и кориандър 15-01-2016 Останаха няколко ненаписани рецепти и неразказани истории от 2015та година. Новата година започна с летящ старт и бързам да споделя старото, за да освободя място на новото.
Все по-често ми пишете с въпроси относно рецепта или просто, за да споделите че ... |
Печен лук в масло 21-12-2015 Родината на лука не може да бъде установена с голяма точност, тъй като е малък и с крехка консистенция, която не оставя никакви следи във времето.
Много археолози и ботаници смятат, че произхожда от региона на Централна Азия. Други изследвания сочат, ... |
Селска салата
Салата от кускус и прясна мента
Kиноа и гъби
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар