Салата с маслини, орехи, мента и нар - Zeytoon Parvardeh
Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 4
Рецептата е адаптирана от „www.mypersiankitchen.com“
Скъпо „Време", не ме интересува, че днес ни простуди с минусовите си температури - все пак ни дари със слънце. Благодарим ти!
Отговарям ти топло - със шарена, сочна салата. Навяваща спомени за далечни земи, пек, сух въздух и температура от над 40 градуса Целзий.Представям си те през август, някъде там, когато слънцето ти не спира жарко да пече, а тази салата е жадуван оазис за душата…
Продукти:
- 200гр зелени маслини без костилка
- 100 гр орехи
- 1 скилидка чесън
- връзка прясна мента
- 1 нар
- 2 сл оцет от нар
 |
Запечете орехите на тиган и ги оставете да изстинат. Нарежете маслините и ментата на дребно. Накълцайте скилидката чесън също на дребно. Смесете всичко в купа и поръсете с оцета от нар. Разбъркайте.
Обелете нарът и отделете семките. Най-лесно се отделят под вода. Напълнете дълбока купа с вода и разрежете нарът на четири. Потопете парчета и ръцете си в купата и отделяйте семките. Белите ципи ще изплуват на повърхността и лесно могат да бъдат махнати.
Отцедете нарът и го смесете с другите съставки. Сервирайте с парче хляб, сирене и охладено бяло вино, анасонова ракия или узо;)
Още загадачни вкусове от Персия ще намерите в персийския микс подправки от SoGood Персия.
"Персия" е подправки за ориз, задушено, кебап, телешко, агнешко и пилешко месо, вдъхновен от пътуванията ми по тези земи ;)
Невероятно вкусна комбинация от кимион, листа роза, канела, индийско орехче и кардамон!
Наздраве,
Деси
Продукти:
маслини
плодове » нар
ядки » орехи
Други рецепти
Персийски любовен сладкиш 20-02-2022 Тази година по случай празниците на виното и влюбените, приготвих бадемов сладкиш, вдъхновена от персийските сладкарски рецепти.
Персийските десерти са богати на захар, бадеми и шамфъстък. А най-често са овкусени с кардамон, шафран и розова вода.
Открих няколко варианта на сладкиша, наричан ... |
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Салата „Каквото имам в хладилника“ 03-03-2021 Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в ... |
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Салата от кускус и прясна мента
Мини суфлета с леща, слънчогледови семки и прясна мента
Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар