Палачинки с кокосово мляко

Палачинки с кокосово мляко


Палачинки с кокосово мляко
06-10-2015

Време за приготвяне: 30 минути

Порции: 10 палачинки

 

 

За дните в които сте измъчвани от екзистенциални въпроси, като "Да си хапна или да не си хапна?", сътворих тази олекотена версия на традиционните палачинки

Приготвени с типово брашно и кокосово мляко.

Една, две палачинки никому не вредят ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

Отделете белтъците от жълтъците.

С метална бъркалка разбийте жълтъците и добавете млякото, предварително разтопено на водна баня. Добавяйки малко по малко, постепенно смесете и брашното с яйцата и млякото, до получаването на хомогенна смес.

 

 

Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги прибавете към останалата смес, като бъркате с дървена лъжица. Ако сместа стане прекалено гъста сипете още малко мляко или вода.

Изпържете палачинките в много нагорещен тиган.  С черпак  или  малка чаша (150 мл) изсипете от сместа в тигана.  С бързи въртеливи движения на тигана оформете тънък слой, така че са покрие дъното.

Пържете около 2 минути на силен огън. Обърнете палачинката за около 1 - 2 минути. Прехвърлете в плитка чиния и намажете с кокосово или обикновено масло. Повторете, докато сместа свърши. Не забравяйте да намазвате всяка готова палачинка с масло. Сервирайт топли с мед или сгъстено, подсладено кондензирано мляко.

 

 

 

 

 

Да ви е сладко, 

 

Деси


Продукти:
яйца
кокосово мляко
кокосово масло







Солени кексчета с тиквички и козе сирене

Солени кексчета с тиквички и козе сирене
13-09-2011 07:44
Време на приготвяне: 25 мин Време на печене:30 мин Порции: 14           Сухи Съставки 1 чч брашно 1чч царевично брашно 2 чл бакпулвер ½ чл сода за хляб 1 чл сол 1 чл смлян черен пипер Течни съставки 2 яйца ¼ чч зехтин 1 чч кисело мляко 250 гр извара 1чч настъргани тиквички (1 средно голяма тиквичка) 200 гр прясно козе сирене или кашкавал 1 сл нарязан на ...
виж още ...
Flower

Омлет с екзотични подправки

Омлет с екзотични подправки
07-02-2015 21:58
Време за приготвяне: 10 минути Порции: 1                   3 яйца 70мл прясно мляко По една щипка канела, индйско орехче, куркума, черен пипер, лют червен пипер, една тичинка шафран. Щипка сол 20 гр краве масло   Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.     Добавете подправките, като внимавате ...
виж още ...
Flower

Баница с коприва

Баница с коприва
14-06-2015 16:20
Време за приготвяне: 1 час и 30 минути Порции: 6 И преди копривата съвсем да е изчезнала от магазините и избуяла по поляните споделям рецептата за баница. Копривата може да се замени със спанак;)           Необходими продукти:   200 гр коприва 1 връзка копър 1 връзка магданоз няколко стръка прясна мента 125 гр масло 100 гр сирене 200 гр извара 2 яйца ½ кофичка ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички