Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура
Време за приготвяне: 2 часа
Порции: 20 малки парчета
Днес споделям с вас модификацията на стара рецепта за постен сладкиш с ябълки. Правя въпросния сладкиш още от времето, когато в неделите със съквартирантите обичахме да се събираме около масата за неделното преяждане.
Тогава sundaybakeclub още не съществуваше, но имено тези недели допринесоха за неговото създаване;)
Няма да сколасам с рибата за Никулден, но за празника споделям с вас изисканата версия на сладкиша с ябълки - още по-здравословна. Лъскавата веган шоколадова глазура го превръща в желан десерт за всяко парти!
Иначе сладкиша е много подходящ и за хората, които в момента постят, тъй като не съдържа продукти от животински произход.
Необходими продукти:
За блата
- 1 чч оризово брашно
- 1 чч овесено брашно
- 2 сл кафява тръстикова захар Мусковадо
- 1 чл канела
- 50 мл олио от гроздови семки или друго растително олио
- 5 средно големи ябълки
- Сока от половин лимон
- Шепа стафиди
- 3-4 сл мед
За глазурата
- 3 сл кокосово масло
- 2 сл тахан
- 2 сл какао на прах
В купа смесете брашната с канелата и меласата. Разбъркайте хубаво.
Обелете и настържете ябълките, добавете стафидите, меда, лимоновия сок и олиото. Разбъркайте.
 |
Вземете форма за торта с диаметър от около 20 см. Поставете долната част върху хартия за печене и изрежете кръг. Покрийте дъното с кръглото парче хартия и намажете отгоре и отстрани с олио (формата е затворена).
Разделете брашнената смес на две равни части.
Сипете първата част в тавата и разпределете равномерно. Отгоре покрийте с половината ябълки. Внимателно заравнете с лъжица. След това оформете втори слой с брашното и завършете с ябълките.
Оставете сладкиша да почине около час преди да го сложите във фурната.
Печете на 160 градуса около 50 минути.
Проверете дали е готов с клечка за зъби. Боцнете сладкиша по средата, ако е готов клечката ще остане суха.
Извадете и оставете да се охлади. След това внимателно отворете формата и преместете сладкиша в чиния за сервиране. Не го обръщайте.
На водна баня разтопете кокосовото масло и тахана. Когато се разтопят добавете и какаото. Разбъркайте.
 |
Посавете страничната част на формата за тортата върху сладкиша и я затворете. Изсипете разтопената шоколадова смес върху сладкиша. Разпределете равномерно и оставете да изстине.
Сладкишът може да се сервира и веднага, но аз препоръчвам да се остави да престои няколко часа преди серивране.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
брашна » овесено
плодове » ябълки
Други рецепти
Чийз кейк с лимонов крем и италиански меренг 13-02-2021 Най-вероятно, ако си любител на чийзкейка, си опитвал различни вариации – с маскарпоне, с рикота, със сметана, с шоколад, печен, без печене и т.н.
Не бих казала, че има универсална рецепта за чийз кейк!
По-скоро има набор от общоприети продукти, които се ... |
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Веган сурова торта с круши и кардамон
Малинов сладкиш
Тиквена веган тарта
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар