Постен сладкиш с ябълки и шоколадова глазура

Време за приготвяне: 2 часа

Порции: 20 малки парчета

 

Днес споделям с вас модификацията на стара рецепта за постен сладкиш с ябълки. Правя въпросния сладкиш още от времето, когато в неделите със съквартирантите обичахме да се събираме около масата за неделното преяждане.  

Тогава sundaybakeclub още не съществуваше, но имено тези недели допринесоха за неговото създаване;)

Няма да сколасам с рибата за Никулден, но за празника споделям с вас изисканата версия на сладкиша с ябълки - още по-здравословна. Лъскавата веган шоколадова глазура го превръща в желан десерт за всяко парти!

Иначе сладкиша е много подходящ и за хората, които в момента постят, тъй като не съдържа продукти от животински произход.

 

Необходими продукти:

 

За блата

• 1 чч оризово брашно
• 1 чч овесено брашно
• 2 сл  кафява тръстикова захар Мусковадо
• 1 чл канела
• 50 мл олио от гроздови семки или друго растително олио
• 5 средно големи ябълки
• Сока от половин лимон
• Шепа стафиди
• 3-4 сл мед

За глазурата

 

• 3 сл кокосово масло
• 2 сл тахан
• 2 сл какао на прах

В купа смесете брашната с канелата и меласата. Разбъркайте хубаво.

Обелете и настържете ябълките, добавете стафидите, меда, лимоновия сок и олиото. Разбъркайте.

 

 

Вземете форма за торта с диаметър от около 20 см. Поставете долната част върху хартия за печене и изрежете кръг. Покрийте дъното с кръглото парче хартия и намажете отгоре и отстрани с олио (формата е затворена).

Разделете брашнената смес на две равни части.

Сипете първата част в тавата и разпределете равномерно. Отгоре покрийте с половината ябълки. Внимателно заравнете с лъжица. След това оформете втори слой с брашното и завършете с ябълките.

Оставете сладкиша да почине около час преди да го сложите във фурната.

Печете на 160 градуса около 50 минути.

Проверете дали е готов с клечка за зъби. Боцнете сладкиша по средата, ако е готов клечката ще остане суха.

Извадете и оставете да се охлади. След това внимателно отворете формата и преместете сладкиша в чиния за сервиране. Не го обръщайте.

На водна баня разтопете кокосовото масло и тахана. Когато се разтопят добавете и какаото. Разбъркайте.

 

 

Посавете страничната част на формата за тортата върху сладкиша и я затворете. Изсипете разтопената шоколадова смес върху сладкиша. Разпределете равномерно и оставете да изстине.

Сладкишът може да се сервира и веднага, но аз препоръчвам да се остави да престои няколко часа преди серивране. 

 

Да ви е сладко,

 

Деси

Продукти:
брашна » овесено
плодове » ябълки

Доматени крекери (без глутен)

Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 30 минути Порции: около 45 крекера           1 чч оризово брашно +1/2 чч за до омесване ½ чч брашно от елда 1/3 чч брашно от киноа 1/3 чч овесени трици 2 сл тахан 2 сл зехтин 400 мл доматен сок ½ чл сол, в случай  че доматеният сок е неподсолен 2 чл стрит риган 1/3 ...

Хрупкав ябълков чипс

Време за приготвяне: 1 час Време за сушене: 7-8 часа             Необходими са ви 4-5 големи ябълки. Изчистете ябълките от семките и ги нарежете на тънки филии. Наредете ги в тава, предварително застлана с хартия за печене.     Сложете тавата по средата във фурната. Включете на 40 - 50 градуса Целзий. Печете 7-8 часа, докато парченцата ...

Безглутенови бисквити с песто от магданоз и орехи

Време за приготвяне: 10 минути Време за печене: 20 минути Порции: 20 средно големи бисквити                                 50 гр слънчогледови семки 2 сл ленено семе 1 чч чаша оризови брашно ½ чч брашно от елда ½ чч ленено брашно щипка сол 1 сл олио 1 сл тахан 100- 150 мл вода Смесете всички съставки и омесете тесто. Тестото ще е лепкаво, при необходимост намазнете ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси