Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 30 бонбона
Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятните сурови кокосови бонбони с нежен аромат на мащерка и кайсия
- 3 чч + 1 чч кокосови стърготини (около 300 – 400 грама)
- 100 гр сушени кайсии
- 2 сл ситно нарязана прясна мащерка
- 200 мл кокосово мляко
- 50 гр кокосово масло
- 2-3 сл мед
- 100 гр био черен шоколад подсладен с агаве
В кафемелачка или кухненски робот смеляйте една чаша кокосови стърготини.
Нарежете кайсиите на дребни парченца. В малка купичка разтопете кокосовото мляко на водна баня, а в друга - кокосовото масло с меда.
 |
В купа смесете смляното кокосово брашно с две чаши кокосови стърготини, добавете нарязаните кайсии и мащерката. Разбъркайте добре. След това добавете кокосовото мляко и кокосовото масло с меда.
С ръце омесете хомогенна смес и оформете топчета. Ако сместа е много мека и лепкава, добавете още малко стърготини, ако е суха - още малко кокосово мляко или масло.
 |
Добавете една лъжица кокосово малко към шоколада и разтопете на водна баня.
Потопете топчетата едно по едно в шоколада и ги подредете върху хартия за печене.
Пожелание, част от топчетата оваляйте само в кокосови стърготини. В този случай разтопете само половината шоколад.
 |
Оставете да се стегнат.
Съхранявайте в плътно затворена кутия в хладилника.
Да ви е сладко,
Деси
Други рецепти
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут 06-03-2017
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към ... |
Двойно шоколадови лешникови тарталети с кардамон, кокос и нар 25-02-2017
Щастлива съм, че последователите на блога ми толерират както по-здравословните варианти на рецептите, така и не чак толкова здравословните. Благодаря ви!
Хубаво е да се „поставяме в обувките“ на другите и да уважаваме чуждия избор!
Водена от това, се опитвам да предложа ... |
Веган пепър стек 22-02-2017 Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ... |
Веган какаово малинова рапсодия 21-02-2017 С днешната рецепта се връщам няколко месеца назад във времето.
Бях поканена от Ива Дойчинова в нейното предаване “Ива от сутрин до обед” по FM+.
Както знаете, аз обичам да говоря и споделям храна. А по стара българска традиция – на гости ... |
Френски профитероли с френски яйчен крем
Безглутенова спаначена фокача със сушени домати, маслини и риган
Пролетни брускети с коприва
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Да, за овалване и в случай, че сместа е по-рехава - да имате допълнително.Радвам се, че ви допадат рецептите :)
ЗДравейте.1 ч кокос.стърготини за овалването ли са?Много сполучливи рецепти.Правих ябълкова торта.тарталети.бонбони Браво за Вас
Вашият коментар