Картофи на фурна с праз и мащерка

Картофи на фурна с праз и мащерка


Картофи на фурна с праз и мащерка
11-02-2016

Време за приготвяне: 30 минути

Време за печене: 40-50 минути

 

Обикновено, когато се заговори за минаване на диета, всеки започва да се тюхка какво ще прави без хляб и сладко?

За да разсея опасениятa на повечето ми читатели, последните дни от кампанията #Живей_осъзнато посветих на рецепти за нещо сладко и нещо хлебно.

Видяхте и осъзнахте - не е страшно. Имаме си балансирани, здравословни варианти и за двете.

След като се погрижих за насъщния и десерта, да преминем към основното.

За разнообразие, дни преди да публикувам новата си зашеметяваща, авторска рецепта на безглутенов зелник, ще споделя с вас простичко, много българско, основно ястие. А именно, картофи с праз на фурна.

Все по-рядко приготвям тази класика. А е толкова лесна и вкусна…

Споделям и уникални снимки от кухнята.

Замисляли ли сте се как протича един готварски снимачен ден?  

Може би на повечето от вас им се струва супер лесно. Въпросът, който най-често ми задават, след като обясня какво съм сготвила, е не как се справи и засне всичко, а кой го изяде? Да ви кажа, не е хич честно! Хора и кучета готови за хапване винаги има, но помагачи за снимане и миене на чинии - рядко!

За щастие, в деня когато заснех тази рецепта, имах и помагач на снимачната площадка. Монти, беше толкова учуден какво се случва!

С какъв акъл размятам тави под носа му? Не знам ли, колко обича да яде? Как му се услажда всичко?

Казвам ви - толкова учуден, че чак объркан се позиционира на няколко метра от снимачната площадка и само се облизваше! За щастие успях да хвана този ценен за нашето семейство момент. И да - манджата оцеля!

 

 

Необхдими продукти:

 

Нарежете картофите на средно големи кубчета, а праза на кръгчета. Объркайте заедно със солта и подправките в широка тава за печене. Полейте с малко мазнина и вода. Отгоре наредете клончетата мащерка и печете на 180 градуса, докато картофите омекнат и леко покафенеят по крайчетата.

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зеленчуци » картофи
зеленчуци » праз







Вкусна рецепта с нахут, спанак и още нещо

Вкусна рецепта с нахут, спанак и още нещо
11-10-2015 11:03
Време на приготвяне 2-3 часа Порции: 4   Когато съм в центъра, в района на централните софийски хали, не пропускам възможност да намина покрай арабските магазини за лещи, подправки, ориз и всякакви други интересни неща надписани с непознати букви. И всеки път се питам  за какво ли ги използват малките сушени лимончета, разположени по ...
виж още ...
Flower

Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия

Безглутенови спагети от елда и сладък картоф със сушени манатарки и хрупкави листенца салвия
26-01-2016 11:11
Време за подготовка: 40 минути Време за приготвяне: 10 минути Порции: 3   Първата рецепта от серията Живей осъзнато е на тема глутен. Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятни безглутенови спагети с манатарки.   Защо много хора отказват глутена? Наистина ли се чустват толкова добре, когато го направят? Наистина ли трябва да се откажем от него? Актуални въпроси, на ...
виж още ...
Flower

Алпийски кексчета с извара и тиквички

Алпийски  кексчета с извара и тиквички
30-08-2012 17:24
Време за приготвяне 20 минути Време за печене 30 минути Порции: 12           4 с.л настъргани тиквички ( около една малка тиквичка) 4 яйца 4 сл извара 10 сл с връх овесени трици 5 сл с връх пшенични трици ½ чч кисело мляко 1 сл сода ½ чл сол малка връзка копър 50 гр кашкавал   Включете фурната на 160 градуса Целзий да загрява. Белтъците се ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички