Бърз кекс с орехи и пудра захар
Рецептата на този кекс е много подходяща за дните когато нямате време за размотаване и чудене какво сладко да предложите към кафето.
Кекс с орехи:
Време на приготвяне: 20 мин
Време на печене: 1 час и 20 мин
Порции: около 10 средни парчета
- 125 гр масло
- 3 яйца
- 1 ½ чч брашно
- ½ чч захар
- ½ чч кисело мляко
- 1 чл бакпулвер
- 1 чл сода за хляб
- 2 ванилии
- настъргана кора от един лайм или лимон
- 2 сл какао
- ½ чч едросмлени орехи
Включете фурната на 160 градуса Целзий. В подходящ съд смесете брашното с ванилията, бакпулвера и содата.
Разтопете маслото на водна баня. В купа разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко, ванилиите и лимоновата кора. Бийте до добиването на кремообразна смес. Накрая добавете разтопеното масло и разбивайте още 2-3 минути. Спрете миксера, започнете да добавяте брашното постепенно като хубаво обърквате с дървена или пластмасова шпатула. За да добиете, хубава хомогенна смес, доразбийте с миксера.
Отделете 1/3 от сместа в отделен съд и прибавете към него какаото. Разбийте с миксера до пълното освояване на какаото.
Застилете правоъгълна форма за кекс с хартия за печене и я намажете с масло. Ако ползвате класическа форма за кекс, с дупка по средата, я намажете с масло и посипете с брашно. Изтръскайте хубаво излишното брашно, преди да сипете сместа. Ако ползвате силиконова форма - няма нужда да я мажете с масло или застилате с хартия.
Изсипете ½ от основната смес във формата, след това изсипете какаовата и отгоре останалата половинка от основната смес. Поръсете с начукани на едро орехи и печете около час, час и 20 минути.
За да бухне хубаво кекса, не трябва да отваряте фурната през първите 40-50 минути. Слад като мине около час, и кекса се е зачервил, отворете фурната и го проверете с клечка за зъби дали е готов ( трябва да я забодете в най- високата му част). Ако по клечката остане от сместа, значи му трябва още време. Внимавайте да не го препечете! Когато придобие хубава кафява коричка е готов.
Извадете го и го оставете за около 10 мин във формата. След това го обърнете върху чиния за сервиране и поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
яйца
брашна » бяло
захар » кристална
млечни » кисело мляко
ядки » орехи
Други рецепти
Чийз кейк с лимонов крем и италиански меренг 13-02-2021 Най-вероятно, ако си любител на чийзкейка, си опитвал различни вариации – с маскарпоне, с рикота, със сметана, с шоколад, печен, без печене и т.н.
Не бих казала, че има универсална рецепта за чийз кейк!
По-скоро има набор от общоприети продукти, които се ... |
Пикантен шоколадов лава кейк 06-04-2016 На световната кулинарна сцена няколко класически десерта завинаги са си извоювали челното място.
Един от тях е шоколадовото суфле и така нареченият лава кейк (lava cake).
Тънката коричка отвън и топлия шоколадов крем отвътре го превръщат в неустоимо удоволствие за малки и ... |
Шоколадов сладкиш с портокалови корички 19-12-2015 Време за приготвяне: 1 час
Порции: около 40 малки парчета
През годините забелязах, че хората обичат да получават домашно приготвени сладкиши!
Следващата рецепта е за тези от вас, които искат да зарадват близък човек със сладко коледно изкушение, но не разполагат с време ... |
Маслен коледен сладкиш с розмарин 06-12-2015 Време за приготвяне: 45 минути
Порции: 40 малки парчета
Официално откривам коледния сезон! От днес до 24ти в кухнята ще се подготвяме за Коледа – ще разточваме и декорираме сладки, ще обновим традиционните блюда за Бъдни вечер, ще си майсторим украса и ... |
Ябълков сладкиш
Морковен кейк с глазура от крема сирене
Кейк с круши
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар