Салата от кускус и прясна мента
17-04-2011
Салата от кускус и прясна мента
Време на приготвяне: 1 час
Порции: 6
- 1 чч марокански кускус
- 1 голям домат
- 1 краставица
- 4 стръка зелен лук
- малка връзка прясна мента
- малка връзка магданоз
- 50 гр стафиди
- 4 сл зехтин
- 4 сл оцет или лимонов сок
- сол на вкус
Сипете кускуса в купа и залейте със същтото количество гореща вода. Разбъркайте енергично с вилица, така че водата да бъде напълно усвоена и кускуса и да не залепне. Прибавете стафидите и оставете да изстине.
Нарежете краставицата на кубчета. Изчистете семките на домата и също нарежете на кубчета. Нарежете подправките и зеления лук на дребно. Смесете всички съставки, подправете със зехтина, оцета и солта по ваш вкус. Оставете да престои в хладилника около час, за да може кускуса да поеме от всички съставки.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Сервирайте в малки листа от маруля или друг вид зелена салата. Най-подходящи са листа от цикория.
Да ви е сладко!
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » домати
зеленчуци » краставици
зърнени » кускус
Други рецепти
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Салата „Каквото имам в хладилника“ 03-03-2021 Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в ... |
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Вкусно гуакамоле с хрупкави чушки и кориандър 15-01-2016 Останаха няколко ненаписани рецепти и неразказани истории от 2015та година. Новата година започна с летящ старт и бързам да споделя старото, за да освободя място на новото.
Все по-често ми пишете с въпроси относно рецепта или просто, за да споделите че ... |
Печени зеленчуци
24-07-2011 17:50
Порции 2-3
Време на приготвяне 20 мин
Време на печене 20 мин
2 средноголеми патладжана
10 чушки
няколко клончета пресен розмарин
пресен босилек
пресен риган
сол на вкус
зехтин
Измийте и подсушете зеленчуците.
Нарежете патладжаните на по-дебели парчета. Посолете и ги оставете настрана за около 15 мин.
Изрежете дръжките на чушките и ги разполовете. Изчистете семките.
Постелете с хартия за ...
Ливански сладкиш с анасон и куркума
14-04-2013 21:55
Време на приготвяне: 30 минути
Време за печене: 45мин. до 1 час
Порции: 30 средно големи парчета
адаптирана по рецепта на в. Дневник
1 чч пълнозърнесто брашно
1 ½ чч фино царевично брашно
2 сл куркума
1 чл сода бикарбонат
1 чл амонячна сода
2 чл зърна анасон
1 чч вода
¾ чч мед
5 сл кокосово мляко (течно) - може и ...
Фалафели
09-04-2015 13:44
Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/
Порции: 12 средно големи фалафела
Продукти за фалафелите:
1 чч суха бакла или нахут – 250 грама
50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио
100 мл вода
4-5 сл овесено брашно
1 сл тахан
1 праз
1 стрък зелен чесън ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар