Тарти и пайове
Лимонова тарта с микс подправки
12-02-2018
Десертите с маслено тесто са ми любими... Още преди години, обикаляйки из затънтените северни провинции на Щатите, открих вкуса на истинския домашен, плодов пай, който направо се топи в устата...По-късно в Ирландия и Шотландия, намерих любимите си shortbreads с много масло и парченца шоколад...После дойде ред и на фините френски ...
Хрупкав галет със смокини, овче сирене и мед
14-08-2016
Месец август е месецът на изобилието по нашите географски ширини. Има всякакви плодове и зеленчуци, но като че ли най-отличителни са смокините - сочни и примамливи.
За разлика от другите плодове, те са по-капризни – чакаме ги дълго да омекнат, а веднъж узрели трябда да действаме бързо, преди да изгният.
В Мароко ...
Пай с горски плодове
23-08-2015
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 1 час
100 гр боровинки
100 гр къпини
2 праскови
Кафява захар
1-2 сл прясно изцеден лимонов сок
2 сл царевично нишесте
200 гр масло
2 чч пълнозърнесто брашно
50 мл изстудено бяло вино
1 жълтък
Кората на един лимон
Измийте плодовете и нарежете на кубчета прасковите. Поставете всички плодове в голяма купа и поръсете ...
Бърз плодов пай
19-10-2014
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 40-50 минути
Порции: 8-10
4-5 средно големи ябълки или круши. Ако ви се намират няколко смокини, може да ги комбинирате с крушите. Ако имате праскови може да ги комбинирате с ябълките
2-3 сл царевично нишесте
кафява захар
250 гр студено краве масло
2-3 сл студено мляко/ може да бъде ...
Тиквена веган тарта
28-10-2013
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене 10 минути
Порции: 10
За плънката:
1 кг тиква
250 грама цели сварени кестени
250 мл оризово/кокосово мляко
2-3 сл мед или сироп от агаве
Смлян карафил, кардамон, канела и индийско орехче
2-3 сл кокосови стърготини
За основата:
½ чч овесено брашно
½ чч брашно от просо
½ чч конопено брашно
½ чч брашно от ...
Хрупкав къпинов сладкиш с мащерка
28-07-2013
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 30-40 минути
Порции: около 20 средно големи парчета
Рецептата е адаптирана от http://www.cookingclassy.com
За основата
1 ½ чч брашно
½ чч захар
1/8 чл сол
1 чл бакпулвер
1 чл стрита суха мащерка
Кората от един лайм/лимон
125 гр нарязано на кубчета студено масло
1 жълтък
2 ванилии
За къпиновия пълнеж
1 ½ - 2 чч ...
Ягодова тарта
01-05-2013
Време за приготвяне: 2 часа
Порции: 12 парчета + 3 малки тарталети
За тестото:
300 грама брашно
щипка сол
60 гр пудра захар
150 гр масло
4 жълтъка
1-2 сл студена вода
За крема:
3 яйца
500 мл прясно мляко + 150 мл
5 сл захар
6 пълни супени лъжици бяло брашно
2 ванилии
100 гр масло
1 бял шоколад около 80 -100 гр
1 сл ситно ...
Пай с ябълки и дюли
31-01-2013
Време за приготвяне 1 час и 30 минути
Порции: 12 парчета
За тестото:
500 гр ръжено брашно /може и бяло/
200 гр меко масло
125 гр студено прясно мляко
½ 1л сол
За пълнежа:
8 средно големи ябълки
2 дюли
125 гр кафява захар + 4 сл за поръсване
5 сл ленено семе
1 чл канела
½ чл индийско орехче
50 гр масло
3 ...
Мини черешов пай
17-06-2012
Време за приготвяне : 40 мин
Време за печене: 40 мин
Порции: 6
1 ½ чч брашно (1чч от 250 мл)
125 гр меко масло
50 мл студено бяло вино или вода
щипка сол
1чч изчистени и разполовени череши
3 сл кафява захар
3 сл царевично нишесте
½ чч едро натрошени чаени бисквити
100 гр едро натрошен шам фъстък или други ...
Пай със сини сливи
26-08-2011
Време на приготвяне: 1 час
Време на печене: 40 мин
Порции: 8
За тестото:
Рецептата е адаптирана от www.marthastewart.com
200 гр меко масо
2 и ½ чч брашно
1чл сол
¼ чч студена вода
Пресейте брашното със солта върху работния плот, добавете нарязаното на кубчета масло и месете до образуването на трохи. Сипвайте от водата по-малко и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
