Огретен с целина и скир
29-01-2022
Тихо се изсипа първият сняг, студът скова, училищата затвориха и ние сме отново повече вкъщи, отколкото някъде другаде.
За добро или лошо, това е положението.
Адаптирам се бързо и се нагаждам според ситуацията.
Възползвам се от зимата, за да забавя динамиката на деня, обърна към себе си и изпробвам нови зимни рецепти.
Като кулинарен блогър, готвач и създател на авторска серия от подправки, постоянно следя тенденциите и темите в света на храненето.
Какво се готви, ...
Салата „Каквото имам в хладилника“
03-03-2021
Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в хладилника и след това бързичко да снимам, опиша и накрая да хапна. Последното е по-скоро причината за всичко:)
Сега сигурно се чудите, как така ми се намират скариди по никое време ...
Чийз кейк с лимонов крем и италиански меренг
13-02-2021
Най-вероятно, ако си любител на чийзкейка, си опитвал различни вариации – с маскарпоне, с рикота, със сметана, с шоколад, печен, без печене и т.н.
Не бих казала, че има универсална рецепта за чийз кейк!
По-скоро има набор от общоприети продукти, които се използват за направата му – сметана, сирене, яйца, маслени бисквити, масло, плодове и шоколад, а съчетаването им е импровизация в ръцете на сладкаря!
За мен чийз кейкът се нарежда в топ ...
Печени пикантни моркови
09-12-2018
Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение при пазаруването на подправки и съхранението на по-малки количества, подправките могат да бъдат заменени с 1 чл микс "Градина" от серията "Подправките на живота" на SoGood by Desi Slavcheva
Загрейте фурната ...
Лимонова тарта с микс подправки
12-02-2018
Десертите с маслено тесто са ми любими... Още преди години, обикаляйки из затънтените северни провинции на Щатите, открих вкуса на истинския домашен, плодов пай, който направо се топи в устата...По-късно в Ирландия и Шотландия, намерих любимите си shortbreads с много масло и парченца шоколад...После дойде ред и на фините френски тарти с крем патисиер и галети с тънко нарязани плодове и лъскава глазура... Разбира се след всяко пътуване, завръщайки се ...
Задушени миди
04-12-2017
Последните години мидите станаха достъпен продукт в големите супер маркети и рибни магазини. Привърженик съм на консумацията на миди, когато съм близо до морето, но все пак понякога се изкушавам да си купя и в София.
Споделям с вас много лесна рецепта.
Мидите са един от най-лесните за приготвяне моркси дар. Разнообразете Никулден с нещо ново ;)
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 2
1кг черни миди
200 мл бяло вино
50 мл вода
4 скилидки чесън
щипка сол
2 ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
