Неделна рубрика - Как да сготвя кореноплодни зеленчуци като мастър шеф
Зимата е сезонът на кореноплодните – пащърнак, ряпа, целина, цвекло, моркови, лук, картофи.
Най-често ги приготвяме на салата или варени на пюре. Как да сготвим като мастър шеф?
Истинският мастър шеф би ги предложил печени или глазирани.
Вариант 1 – Сложете ги да се пекат цели - необелени. Естествената им обвивка ще ги задуши приятно.
Вариант 2 – Обелете и нарежете на дебели парчета, поръсете с растителна мазнина или масло, овкусете със сол и подправка по избор.
Ако искате зеленчуците да изглеждат глазирани със златна хрупкава коричка, наредете ги в тава за печене, сипете вода - колкото да ги покрие наполовина, отгоре сложете кубчета масло или друга мазнина и печете на средно силна фурна, докато водата се изпари ;)
Бъди готвач - бъди шеф в собствената си кухня!
(изт. What′s a cook to do?"- James Peterson)
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар