Тази седмица в кухнята – Живей осъзнато
През последните години все повече хора започнаха да обръщат внимание на това с какво се хранят. Появяват се все по-нови и нови теории относно кое е добре за нашето здраве и кое не е.
За някои протеиновата диета е по-добра, за други - джусинга, за трети - суровоядството. Все повече хора говорят за ГМО, все повече се отказват от животинските продукти, все повече се изтощават във фитнес залите в търсене на пефектната визия.
Каква е формулата за щастие, за по-добро здраве и форма? Има ли универсален режим на мислене, хранене и спорт валиден за всички?
Факт е, че това което е добро за едни, не е толкова добро за други. Факт е, че това което не ни убива ни прави по-добри.
Да, повлечени от течението на всеобщата еуфория по диетите, сваляме килограми, радваме се, поздравяваме се, ентусиазирано препоръчваме диетата на наши приятели и после неусетно се връщаме към старите си навици на заседнал живот и всичко започва отначало.
Отново сме уморени, схванати, изнервени от работа и липсва на енергия. Отново с ужас установяваме, че килограмите са тук. Отново, вцепенени, че новите ни дрехи ще си висят в гардероба, се отдаваме на изтощителни тренировки и дни на глад. Но незнайно защо, този път не е толкова ефикасно.
Звучи ли ви познато?
Замисля ли сте се от какво зависи качеството ни на живот? От това какво ядем? От това какво мислим? От това как приемаме заобикалящия ни свят? Или от трите взети заедно?
Хората са уникални същества и всеки сам трябва да намери пътя към по-пълноценен и щастлив живот. Как се случва това? Разбира се с опитване и осъзнаване кое ни влияе добре и кое не?
Думата „осъзнаване“ ми е любима. Отнеми близо две години, за да я разбера напълно. Да, посетих много лекции и семинари, всеки говори, че най-важно е да бъдем осъзнати. Но какво е това? Чуствам ли го? Как разбирам, че съм осъзната?
Да, осъзнавам, че съм тук и ям чипс и си хейтвам*, но какво от това?
Работата е там, че осъзнаването започва тогава, когато разберем и разграничим това, което произтича от действията ни - как ни се отразява това, което правим и мислим в момента.
Осъзнавам, че резултатът от яденето на чипс вреди на моето здраве и дебелея неусетно, а резултатът от това да мразя и да се дразня на всички, е че съм постоянно в лошо настроение и се чуствам зле.
Сега представете си следната ситуация: Понеделник сутрин е, събуждате се и се сещате, че днес сте на работа и пак ще ви занимават с глупости цял ден. Как се чуствате? Кофти, нали? Обземат ви едни мисли и лошо настроение от сутринта. Сега си представете следната сутрешна мисъл: Понеделник е и съм на работа, да, имам да отхвърля няколко скучни задачки и няколко проблема, но хей, това ми е работата. Плащат ми, дават ми отпуска, имам време да правя нещата които обичам - какво повече искам?
Човек не може да промени никой, освен себе си! Не ми харесва работата – ами сменям е! Но не мога да намеря по-добра, добре, оставам тогава, но го правя осъзнато и без съжаление. Защото аз съм направила този избор и никой не ми е виновен.
Дадох пример с работата, но този принцип е валиден за всяка една сфера от живота ни.
Според мен, проблемът на съвременния човек е в това, че не поема отговорност за нещата които му се случват, а е по-склонен да обвинява другите и средата в която живее.
От позицията си на кулинарен блогър не мога да си позволя да ви казвам кое добро за вас и кое не е. Мога само да споделя собствения си опит в търсенето на баланса в живота. А именно, в осъзнаване и приемане на себе си, другите и обстоятелствата такива, каквито са в повечето движение, в радостта от малките неща, в свежата храна и намалената консумацията на вредни за мен продукти като бяла захар и брашно. Е, позволявам си от време на време да кривна от правия път, но го правя осъзнато и без съжаление. Идните две седмици ги посвещавам на осъзнатия живот.
Какво да очаквате от кухнята:
- Вкусни и здравословни рецепти, реализирани с помощта на био магазин Спирала - Добро за природата, добро за теб.
- Идеи за живот без стрес и изпълнен с повече движение, реализирани с помощта на Гергана Радович - Мастър Ти-Тап инструктор и специалист по човешки фактор от ShapeSweetness.com.
Останете на линия!
Деси
*Жаргонна дума, използва се в случаите, когато искаш да кажеш, че всички те дразнят и мразиш всички, защотото те дразнят, идваща от английското hate[хейт] – мразя.
** Фото кредит - Деница Минева
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Благодаря, радвам се че статията е полезна! Темата за храната през работния ден е много интересна наистина. Преди няколко месеца бях започнала да споделям във ФБ идеи в тази насока. Вашият интерес е мотивиращ да продължа :) Ще обмисля идеята и ще споделя нещата които правя аз:)
Вашият коментар