Тази седмица в кухнята: Когато времето не стига
Обикновено, през почивните дни, когато ще пътувам на някъде винаги се опитвам да направя нещо, което да се яде по време на пътя, след пътя или до когато има.
Измислянето на какво точно ще е това “нещо”, ми отнема повече време отколкото самото печене.
Процеса е много объркващ и сложен. Първо в главата ми започва една главоблъсканица – сладко или солено, ако е сладко какво точно - курабии или кексчета, ако е солено, дали да не е баница. И така до момента в който имам около 10 различни варианта, а времето ми е ограничено до час, два.
Тогава се започва едно ново мислене и отхвърляне.
Така се получи и тази седмица - мислих, отхвърлях и накрая се спрях на 3. Отидох да напазарувам, прибрах се в къщи с нагласата да прекарам вечерта в печене на шоколадови курабии и кексчета. Имах и план как точно ще ги заснемя в събота сутрин. Но в крайна сметка оставих торбите и отидох да вечерям навън. И за пореден път се убедих че плануването си е чиста загуба на време.
Както и да е, на другата сутрин се събудих по-рано и реших, че все пак имам време поне за кексчетата които се пекат само 25 минути.
Имах около час. В такива моменти, много е важно процеса да се оптимизира. Ето няколко съвета за бързо правене на кексчета
- Извадете всички продукти, така че да ги виждате
- Измерете необходимите продукти и ги разделете от едната страна сухите от другата течните
- Подгответе си формата/формичките за печене
- Смесете сухите в купата
- Включете фурната да загрява
- Смесете течните съставки
- Добавете течните към сухите
Изсипете във формите и печете, през това време измиите съдовете.
Започнах в 8 и към 8.26 кексчетата бяха във фурната. Не е толкова трудно!
Успех!
Деси
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар