Тази седмица в кухнята: Когато времето не стига

Тази седмица в кухнята: Когато времето не стига


Тази седмица в кухнята: Когато времето не стига
13-09-2011

Обикновено, през почивните дни, когато ще пътувам на някъде винаги се опитвам да направя нещо, което да се яде по време на пътя, след пътя или до когато има.

Измислянето на какво точно ще е това “нещо”, ми отнема повече време отколкото самото печене.

Процеса е много объркващ и сложен.  Първо в главата ми започва една главоблъсканица – сладко или солено, ако е сладко какво точно - курабии или кексчета, ако е солено, дали да не е баница. И така до момента в който имам около 10 различни варианта, а времето ми е ограничено до час, два.

Тогава се започва едно ново мислене и отхвърляне.

Така се получи и тази седмица - мислих, отхвърлях и накрая се спрях на 3. Отидох да напазарувам, прибрах се в къщи с нагласата да прекарам вечерта в печене на шоколадови курабии и кексчета. Имах и план как точно ще ги заснемя в събота сутрин. Но в крайна сметка оставих торбите и отидох да вечерям навън. И за пореден път се убедих че плануването си е чиста загуба на време.

Както и да е, на другата сутрин се събудих по-рано и реших, че все пак имам време поне за кексчетата които се пекат само 25 минути.

Имах около час. В такива моменти, много е важно процеса да се оптимизира. Ето няколко съвета за бързо правене на кексчета

Изсипете във формите и печете, през това време измиите съдовете.

 

Започнах в 8 и към 8.26 кексчетата бяха във фурната. Не е толкова трудно!

 

Успех!

 

Деси








Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички